大つけ麺博

mejiroreds

8年前

大つけ麺博第３陣 今日オーダーしたのは、埼玉の有名店の 頑者のつけ麺 濃厚なスープは、蟹の味を増してこの イベントオリジナル、麺もオリジナル 普段の頑者では食べれない味だけど とても美味しいですよ

coventry_rose

2年前

大森 純麦@新宿・大つけ麺博にて、せときららと重ね醤油のいりこらぁを特製で。 3年振り開催のつけ博にようやく。限定で塩も提供してたけど醤油で。 せときららを使った手揉み麺がレベチの旨さ。いりこの甘みと微かなビターさがたまらない。特製の吊るし焼き＆ワンタンも秀逸で、催事を忘れる高レベル💯

coventry_rose

5年前

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀@新宿・大つけ麺博にて、宍道湖しじみ中華蕎麦〈塩〉+豚バラ吊るし焼き。 竹末に続いては、迷った末に蒲田連合wのコチラ。ブースには宮元のあの方も。塩味若干強めにチューンされた印象の一杯ですが、しじみ感満載は変わらず♪菅野製麺ストレート麺もイイ感じで一気に完食。

coventry_rose

5年前

ラーメン専科 竹末食堂@新宿・大つけ麺博にて、℃濃厚帆立ソースの鶏つけ麺〜トリュフの香りと共に〜。 大つけ麺博初日。半端な時間のせいか行列は殆ど無い中で一番の行列。トリュフを絡ませた麺に帆立ペーストを載せ鶏白湯スープでいただきます。最後はレモングラス風味の割スープでさっぱり旨々。

phatu_tendon

7年前

晩御飯・大つけ麺博2杯目 尾道市：喰海 ⚫尾道ラーメン500円(食券) ⚫全部乗せ(大判チャーシュー、青ねぎ、味付煮玉子) 醤油ベースで煮干しも使ってるかな？ 「広島市のラーメンとは別」とウチの会社の中国支社のお姉さんが言ってました♪ 美味しかったです♪

mejiroreds

8年前

今夜も大つけ麺博会場に来てしまった 今夜は昨日気になった、茨城にある 稲葉のウルトラソウル2016というつけ麺 ドロドロした超濃厚鶏白湯の付け汁を 絡ませての食べ応えは最高です(^^)

phatu_tendon

9年前

食券機。 今回はつけ麺店５店vsラーメン店５店。 フィーリングカップル５vs５か！ 食券は並盛１枚860。 食べ比べ食券２枚1,600。 食べ比べは並盛の8割の量。 もちろん並盛２枚。 ありゃ、2,020入れてお釣取り忘れた！ ヅガン(-_-;)

cap_nakano

1年前

ラーメン肉増し@一品香城東店(栃木県小山市)🍜 昨日伺った魯珈の店主さんオススメの、創業48年と言う老舗のラーメンを頂きました スープはスッキリ醤油味で絶妙な塩加減、平打ちちぢれ麺がよく絡みます👍 チャーシューは肉厚で歯応えしっかり、柔らか角煮も入ってました

yasuyama

9年前

超淡麗 魚介系しおらーめん。＠仙台 五福星。415、★★★★☆。魚介出汁のスープは、あっさりしているのに旨味たっぷり。プルプルの中太縮れ麺にも負けてません。たっぷりのったワカメは歯応えがコリコリで、つみれと交互に食べると、食感の違いを満喫できる。

mejiroreds

8年前

大つけ麺博もいよいよ今夜と明日で閉幕 そんな中で、今日食べたのは鬼そば藤谷 のラーメン 蟹尽くしって言っても良いくらい贅沢な 味で満足でしたね