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中華ソバ(煮干度ノーマルより上)海苔追加🍜 店主さんによると今日のスープはバランス取れた出来栄えとのこと、確かに煮干の旨み満点ながらクセの強さは感じません👌
久しぶりの伊吹٩( ᐛ )و✧*。この前は中濃だったので今日は普通の中華ソバを注文。相変わらずとっても美味しかった(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
淡麗煮干しラーメン 確かに淡麗な煮干し出汁。しかしとてもしっかりとした煮干し出汁。なんとももどかしい後味が、煮干しの飢えを感じ渇望させる。なんとも絶妙。
和え玉は茹で麺に特製タレを絡めたモノ このままでもスープに入れても良いとの説明。タイの汁なし麺バーミーヘンの和風版250円 このまま食べた方が好きかも。
続いては和え玉200円。煮干しスープが比類ないだけにインパクト薄し。卓上の白しょうゆ、イカ酢も自分には役立たずლ(ٱ٥ٱლ)★★☆☆☆
中華ソバ。 初訪問です。とみ田からの連食。大行列なんですね。 このスープの色のとおり煮干が凝縮されています。
にぼしレベルが最強です!スープの凄さは食べてみないとわかりません❗個人的にきざみタマネギとスープのマッチングが最高です❗
夜営業は淡麗・濃厚 〈淡麗中華そば〉を食べましたが、文字通りの煮干しの澄んだ旨味が凝縮したスープに感動😂
中華ソバ690円。家から遠いので後回しになってたけどようやく訪問。2軒目なので和え玉は断念。
志村坂上 中華ソバ伊吹の中華そば750円 1時間くらい並んでようやくありつけました。
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中華ソバ(煮干度ノーマルより上)海苔追加🍜 店主さんによると今日のスープはバランス取れた出来栄えとのこと、確かに煮干の旨み満点ながらクセの強さは感じません👌