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盛り200g。1000円。冷たいつけ汁だった。ツルシコの麺とよく合う濃さで柚子胡椒付きだったのが嬉しい。スープ割りもできた。かなり満腹。
醤油850円。丁度いい濃さかつ淡麗でおいしい。開店直後なので空いてた。マルチョウ蕎麦が復活してたので、今度頼んでみよう。
また冷し鮪塩。 前より冷え冷えではなかったが、鮪の筋っぽさが減ったのと塩分がやや弱まって全部飲めなくもない感じに。飲まなかったけど
久々の巌哲で、鮪塩。ミディアムレアな鮪と塩スープがいい感じ。巌哲の大将にお久し振りと笑われる。ずいぶん御無沙汰してたからな。
鮪塩に名古屋コーチンの煮卵。しびしおと読むらしい。鮪が3個と厚切りのチャーシューがデフォルトでのってました。スープが美味しい。
気になってたラーメン巌哲の鴨蒸籠。 蕎麦みたいな麺だけど、蕎麦と比べると、蕎麦の方かな。 麺500 gは多すぎだった。
週末限定、創作塩つけ麺。今週は、伊豆下田の金目鯛。あっさりしつつ、しっかりした上品な味。売り切れてなくてよかった。
のどぐろのスープと刺し身、焼きが入って限定メニュー。のどぐろは脂がのって絶品。ただラーメンとの相性は考えもの
今日のお昼ごはん♪ 中華そば(東大阪風) スープの色にギョギョッ!
つけ麺きたー。冷し鮪塩とどっちにするか迷った末こちらに。濃い目のつけだれが夏バテ気味の体にしみ渡る。
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盛り200g。1000円。冷たいつけ汁だった。ツルシコの麺とよく合う濃さで柚子胡椒付きだったのが嬉しい。スープ割りもできた。かなり満腹。