ラーメン巌哲

yasar

6年前

マルチョウそば（東大阪風）１１５０円。復活してたので食べてみた。マルチョウの食感は、やっぱり焼いて食べたいかな。醤油ベースのスープは脂でコクが出ておいしいけど、ちょっと黒胡椒多すぎかも。

yasar

6年前

鮪塩らーめん。1,000円。久しぶりに来たけど、盛り付けの手際が素晴らしくて、出てくるまでめちゃ早かった。鮪のウォーターソテーとチャーシューうまいなあ。今度はつけ麺を頼んでみよう。

sanadashin

9年前

鮪塩。鮪と言うより白身魚の出汁みたいなあっさりした味。チャーシューは肉厚で下味もしっかり付いてる。麺も美味かったけど、とにかくスープの謎のコクがよかった。次回は美味そうだった味玉忘れずに。

nantomokun

7年前

年越しラーメンで早稲田のガンテツへ！ 塩鴨なんばは食べられず残念だったけど、薄切りチャーシューがやらかくてうまー 大盛りのネギがまたいい感じ！鴨出汁があっさりしてて一瞬で終了(笑)

yasar

5年前

冷やし鮪塩。1550円。ちょっと並んだけど夏のうちに食べられてよかった。鮪はウォーターソテーと漬けの2種。おい飯も冷たくてスープとよく合った。ごちそうさま。

wakataku

2年前

肉醤油+煮卵🍜 コインパーキングが満車だったり行列だったり… やっと来る事が出来ました✌️ めちゃくちゃ好みの一杯ψ(´ڡ`♡)♪

tholyfield

10年前

早稲田の巌哲にて肉醤油1000円。大阪の人気店から独立とのこと。醤油が香る鶏スープ。加水高めの細麺は替え玉も出来るらしい。シンプルで麺食いにはいいかな。

yasar

5年前

薄切り肉醤油1250円。並んでなかったのですぐに着席。高いだけあって、醤油の切れがあってバランスよいな。マルチョウソバは人気あるけど、ちょい苦手だな。

yasuyama

9年前

鮪塩冷し（並）。278、★★☆☆☆。鮪節出汁のスープは、スッキリしていて悪くない。たくさん載った漬け鮪とローストビーフがイマイチなのが痛い。長芋は旨かった。

ble_noir

1年前

ラーメン巌哲 相変わらず旨いフープと最高の麺でした。 麺は東京ラーメンストリートの期間限定のとみ川と、今一番好きな麺です。 ただ値上げで1300？円は高い。