【一休レストラン】でネット予約
【 ヒトサラ 】でネット予約
【Yahoo!ロコ】でネット予約
軽いショコラのグラス ジャスミンの香りを ショコラなのに爽やかーなアイス。シュッと溶けます。下のビスコッティみたいのがジャスミン味で触感、香り共にいいアクセント。
ミニャルディーズ フレンチの食後の楽しみ(笑) カヌレ シナモンの焼き菓子(京都銘菓◯つ橋を模してます) マカロンは大徳寺納豆で 金木犀のゼリー 松風に見立てて
せとかのプリン 連投スミマセン。 ホワイトチョコムースの下にせとか、の下にクレームブリュレタイプのプリン。それぞれ味わうも良し、一緒に味わうも良し。
デセール 林檎 オリーブ コーヒー 林檎のジャムに小豆島のオリーブを砕いて コーヒーのムース・ソルベ・フランを合わせ カカオを振った焼き菓子で閉じています
ヘダイのポアレ 黒米のリゾット サフランのソースも爽やかです 付け合せは、本来なら出荷されない間引きされたほうの蕪、もったいないくらい美味しい(^_-)
すっぽんのクルスティアン 薄いパイに包まれたすっぽんとそのコラーゲン。美味い!繊細な感じで、一口ずつ噛み締めました。ソースも良かったです。
ナチュラルなフォアグラ若布と木の芽 これも低温調理の生に近いフォアグラに木の芽って合うような。不思議。フレンチでワカメも面白い。
すっぽんの煮こごり(あったかいやつ) クセが全然なくて美味しかった(*^^*)
マナガツオ 聖護院かぶらと魚介のスープが美味しかった(^^)
フォアグラナチュール 日向夏のキャラメリゼ すっきり食べさせるフォアグラ 香り、酸味、甘みと合わせて
記事がありません
ページTOPへ
軽いショコラのグラス ジャスミンの香りを ショコラなのに爽やかーなアイス。シュッと溶けます。下のビスコッティみたいのがジャスミン味で触感、香り共にいいアクセント。