よみがな | らぁめんやまぐち |
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都道府県 | 東京都 |
エリア | 池袋-高田馬場・巣鴨 |
駅 | 面影橋 |
時間(分) | 6 |
距離(m) | 476 |
カテゴリ | ラーメン全般 |
住所 | 新宿区西早稲田2-11-13 |
電話番号 | 03-3204-5120 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/dcm0xgrw0000/ |
休業日 | 月曜日 |
休業日(備考) | 年末年始 |
平日営業 | 11:30 - 21:00 |
土曜営業 | 11:30 - 21:00 |
休日営業 | 11:30 - 17:00 |
ランチ | 1,000円以下 |
利用目的 | 友人・同僚と,デート,一人ご飯 |
ランチ営業 | あり |
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鶏チャーシュー至上最高のウマさ♡ こんな鶏チャーシュー初めて。新鮮な鶏肉を特製の調理液に漬け込み、葛仕立てでしっとりと言うよりプリふぁっと仕上げている!他では味わえない鶏チャーシューになってた!ほんとに素晴らしい
艦これオフの帰り、早稲田の有名店らぁ麺やまぐちの鶏そばを食す。とても透明感のあるスープで、鶏と醤油の香りが上品に混ざり合って、箸が進んでも全くくどくならない。小腹が減った程度だったのにペロリと完食。
追い鰹中華そば ロースト豚丼セット 小麦の旨味を感じる滑らかな麺に、鰹と醤油の香るスープは鶏そば程の突き抜け感はありませんがバランス良く、一線を画す美味しさです。 ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)
ぶっちゃけ、めちゃくちゃ美味いラーメンと巡り会いました。東京に住んではる人が羨ましい!こんな完成度の高いのは反則(≧∇≦) 鶏100%で作られたミシュランビブグルマン2015東京。納得の一杯♡
地鶏丼は鶏そば以上の満足感。ほぐし身とトロの中間の絶妙な舌触り。芳醇な香りは鰹かと思い、店主に質問、比内地鶏の油です、との答え。店内に調味料がないことからも素材の質には絶対の自信があるのだろう。
らぁ麺 やまぐち 750円 これほど透き通った鶏のだしは初めてでした! しっかり出汁が効いています。 こてこてしていないので、あっさり食べられます。 レアなお肉も美味しかったです。
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鶏ワンタンそば。1030円。空いてたので久しぶりに入った。ワンタンは柚子風味でおいしかった。ここのスープおいしいんだけど、油膜と下のスープが分離してる感じなのかな。そういうものなのかね。