うえもり

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7年前

おはようヾ(´ー｀)ノ 今日も、良い天気になりそうな月曜日ですが、明日以降は、梅雨らしい雨模様になりそうな予報。 今日は、元号の日、ロマンスの日。 食べ物関連では、クレープの日、シュークリームの日、松阪牛の日。 そんな今朝は、先日のうえもりランチのメニューで、アップしておきます。 左上、前菜 左下、海老ムースと白身魚の重ね焼き、アメリケーヌソース 右、チキングラタンロール、香草パン粉焼き 「本当に大切な人と極上の１日を過ごす」という、ロマンスの日、素敵な１日となりますように～(^∇^)

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5年前

こんにちは(*・∀・)ﾉ 今朝も、賑やかな蝉の声と、陽射しで目覚めました。 今日も暑くなっている火曜日。 今日は、プロレス記念日。 食べ物関連では、梅干しの日、味噌の日、EPAの日等の記念日。 いつかのランチのコロッケをアップしておきます。 ●「今日は、難(7)が去(3)る (0)の語呂合わせで、梅干しの日だって。」 ◆「昔から、梅干しを食べると、難が去るというからね。」 ●「難(なん)が去るで良かったよ。長梅雨のまま、夏(なつ)が去るかと思っていたからね。」 素敵な火曜日を～。

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8年前

おはようヾ(´ー｀)ノ 今日は、登山の日。 食べ物関連では、とろみ調整食品の日、飲むオリーブオイルの日、みたらし団子の日、ドイツパンの日、くるみパンの日。 さて、今朝は、9/27 (火)のうえもりランチの時の前菜をアップしておきます。 昨日は、１０月というのに、30度近くの気温となり、暑かったですね～(￣▽￣;) この時期に、クーラーを入れるとは思いませんでした(笑) 今日も、暑くなりそうな気配ですが、皆様、体調には、気をつけて下さいね～。 今週もよろしくお願いしますm(._.)m

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7年前

こんにちはヾ(´ー｀)ノ 今日は、雷記念日、オリエンテーリングの日、露天風呂の日。 食べ物関連では、プルーンの日。 6/25(日)のお昼は、孫娘と一緒にランチを楽しみました。 今日は、前菜を頬張る孫娘とともに(^∇^) これ、お豆腐ではなく、じゃがいもで作られてます。 お豆腐は、大好きだけど、思った食感と違ったみたいで、一口だけ食べたら、後は食べなくなっちゃった孫娘だったけど、昔と違って、一口は食べてみる好奇心は出てきたみたいですね～。 では、今週もよろしくお願いしますm(._.)m

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8年前

《開花》 ●「九州の福岡で、今年1番早い桜が開花したよ。」 ◆「標本木で、五輪以上の花が咲いた状態が基準というが。」 ●「僕は、東京で五輪（オリンピック）の花が咲くのが、今から楽しみだよ。」 ◆「でも今のままでは問題が……。」 ●「なんだい〜？」 ◆「花冷えで暖を取りたくても、火を灯す場所（聖火台）が無い事だよ。」 写メは、先日の娘達とのデート日のメインメニューで、 サーモンのムニエル 　ポテトバターソース 孫娘は、魚のムニエルが好きだという。 良い天気となった日曜日、素敵な休日の1日を。

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8年前

おはようございます。 今週、火曜日にランチした時のメインは、 魚介のポテトガレット 　和風オニオンチリソース この日は、3月13日に開催される 麻里布酒祭の打ち合わせで、麻里布界隈の料理人達が、打合せの会食をしていました。 岩国市の地酒と酒蔵 獺祭　旭酒造株式会社 雁木　八百新酒造株式会社 五橋　酒井酒造株式会社 金冠黒松　村重酒造株式会社 金雀　堀江酒場 これらの地酒をたっぷりと入れた拘りの鍋は、この祭でしか味わえない酒祭鍋。 これらの地酒の試飲も〜。 今日も、素敵な1日を〜。

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7年前

こんにちはヾ(´ー｀)ノ 今のところは、晴れ間もあるけれど、お天気は、下り坂予報の月曜日。 今日は、噴水の日、パーフェクトの日、献血記念日。 食べ物関連では、漬物の日。 先週末の土曜日は、鈴夏も一緒に、うえもりランチでした。 別れ際、鈴夏が、「バイバイ、じいじ」という言葉を、初めて発しました。 今日は、土曜日のうえもりランチから、前菜とメインの肉料理と魚料理、そして、うえもりで、お勘定を済ませ、お店を出る時の鈴夏のバイバイをコラージュで、アップしておきます。 今週もよろしくお願いします。

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9年前

7/26は、幽霊の日だとか……。 食べ物関連では、プルーンの日……。 《キャッシュ》 ●「パソコンの動作が、めっきり遅くなったなぁ…。」 ◆「キャッシュ（メモリ）が溜まると、重くなるんだよ…。」 ●「そうだったのか。謎がとけたよ…。」 ◆「謎……？？」 ●「キャッシュ（金）が溜まらないから、僕の財布は軽かったんだ…。」 さて、今朝は、丑の日にランチした時の石焼き海鮮丼です……。 わさび醤油を回しかけ、よく混ぜてから頂きます……。 焼石丼なので、時間の経過と共に、魚が焼ける変化が楽しめます。

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8年前

《新作公開》 ●「スター・ウォーズが10年ぶりの待望（たいぼう）の新作公開（こうかい）で、大いに盛り上がっているね。」 ◆「あれから10年かぁ。もっと出世して金持ちになっている予定だったのになぁ。」 ●「10年前のイメージと違っているの？」 ◆「人生の盛り上がりに欠け、耐乏（たいぼう）生活を後悔（こうかい）している日々だよ。」 先日、いつもランチを食べているお店で、夜メニューを食べました。 上が前菜、下左は、海老と帆立のソテー・チリソース、下右は、大根の煮物とフォアグラを合せてありました。

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9年前

9/28、月曜日の朝です。 皆様、おはようございますm(｡_｡)m さて、今朝は先日の土曜日のランチから、値段のお安い、カジュアルランチのワンプレートをアップしますね。 この日のメインは、蓮根のはさみ揚げです。これに、ご飯と汁物が、ついて、650円也。コーヒー等のドリンクを付けると800円となります。 《○○調べ》 ●「食品メーカーの調べによると、夫が頻繁にカレーを作る家庭は、夫婦仲が良い傾向にあるんだってさ。」 ◆「我が家の調べでは、夫の加齢臭が頻繁な家庭は、夫婦仲が微妙だよ。」