よみがな | すかいらうんじべいびゅー |
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都道府県 | 神奈川県 |
エリア | 西区(横浜・みなとみらい) |
駅 | 横浜 |
時間(分) | 4 |
距離(m) | 327 |
カテゴリ | バイキング・ビュッフェ |
住所 | 横浜市西区北幸1-3-23横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ28F |
電話番号 | 045-411-1147 |
休業日 | 年中無休 |
平日営業 | 11:30 - 24:00 |
土曜営業 | 11:30 - 24:00 |
休日営業 | 11:30 - 24:00 |
ランチ | 3,000〜5,000円 |
ディナー | 3,000〜5,000円 |
利用目的 | 友人・同僚と,デート,ファミリー |
モーニング | あり |
ランチ営業 | あり |
23時以降 | あり |
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仔牛のポワレとリードヴォーのフリカッセ マデラーソースで 仔牛はもちろん柔らかくて美味しいのですが、右にあるのリードヴォー。仔牛の時にしか採れない胸腺らしいです。希少な部位でフォアグラのような味でした。
メバルのソテー ハマグリとハーブのヴェルデュレットソース すごい緑のソースにびっくりしましたが、ハマグリのダシの味が効いてて見た目ほどハーブハーブしていません(笑)ヴェルデュレット…覚えられない(笑)
パンを忘れてました(笑) ドライトマト入りのパンが特に美味しくてお代わりしちゃいました♪ バターの上にオリーブがたっぷり乗っていて、普段はバター使いませんがたっぷり付けちゃいました!
フレッシュチーズクリームと白桃のコンポート ベルヴェーヌミントティーのジュレ ラズベリーシャーベット フレッシュチーズクリームと白桃がよくマッチしてて、最高な味わいだった😋
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横浜でのディナー🍽 ② ・お口直しのグラニテ🍨 ・子羊のロース ココット焼&もも肉のロールにフォアグラとトリュフ🐏 ・ショートケーキ🍰とモンブラン🌰 ・叔父母の思い出のワイン🍷ブルネッロ ディモンタルチーノ🍷 ・一番のご馳走様は横浜の夜景✨✨