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2日目のフレンチコースはお魚料理です🐟 メインの甘鯛のウロコをパリパリグリル〜 美味しかったです💚
今週も白川郷ガイドです! 随分雪は減りましたが、いい風景は広がっています〜 前菜の白身魚のテリーヌ
デザート さつまいものアイスクリームと 洋梨のソースとブランマンジェ 黒豆と生クリーム
【メイン】氷見漁港で水揚げしたスズキのグリエ。魚の出汁にバターとマスタードを加えたソースで。
メインのお料理 スズキのポワレ マッシュルームのソース タケノコが春らしいです🌿
今朝の白川郷から見える野谷荘司方面☀️ すごく良いお天気で、雪も良いといいな〜
【デザート】いちごのムースとホワイトチョコのソルベ。ミックスベリーのソース添え。
つづき ジビエのパイ包み 鹿、いのしし、飛騨牛が詰まっていました❣️
北アルプスまでよく見える1日でした! 素晴らしい景色、山歩きも楽しめました。
つづき デザート🍰🍨☕️ 栗のアイスクリームが美味しかったです🌰
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2日目のフレンチコースはお魚料理です🐟 メインの甘鯛のウロコをパリパリグリル〜 美味しかったです💚