らぁ麺屋 飯田商店

coventry_rose

6年前

らぁ麺屋 飯田商店@湯河原にて、つけ麺(濃厚昆布鰹水出汁)。 道草の一杯もあり迷ったけれど、やはり必須のつけ麺を連食。 言い尽くされてますが、もはやつけ汁も薬味も不要。昆布鰹水に浸かった麺をそのまま啜れば、麺の喉越し旨みをストレートに堪能。だいぶ食べ進んでから我に返り、塩やつけ汁を使う始末💦 満腹でもあっという間に完食。ごちそうさまでした🙇

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3年前

麦フェス2021 ONLINE 新麦コレクションから、ミナミノカオリのしおらぁ麺@らぁ麺 飯田商店。 福岡八女の梅野製粉の石臼挽きミナミノカオリを使ったしおらぁ麺＆担々麺セット。まずはしおらぁ麺から作ってみました。 淡海地鶏の丸鶏から採ったスープは、ほぼ無色透明に近い繊細ですっきりした味わい。麺の風味がクリアに表現され流石の仕上がり😍

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6年前

らぁ麺屋 飯田商店@湯河原にて、わんたん入り醤油らぁ麺。 整理券なしの提供開始13時15分頃に到着。40名弱の並びで1時間程掛りました。 さて、久し振りの醤油は一段とシルキーになった麺に軽い驚き。スープとの一体感が増し、麺を啜るとまるで違和感なくスープも啜り込まれる感覚。今日は他店の連食もあり醤油のみ。自家製らー油をお土産に退店。

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8ヶ月前

らぁ麺 飯田商店@湯河原にて、14周年記念 手打チャーシュー中華そば+瓶ビール(中)。 記念すべき一杯は、とら食堂 竹井親方と打ったはるゆたか100%の手打麺に、香り高いスペシャルスープ。そこに熟成豚肉の肩ロース・もも・かぶりの3種チャーシュー。 この美味しさに言葉は要らない、ごちそうさまでした。記念品も頂戴してありがとうございました🙏

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4年前

らぁ麺 飯田商店@湯河原のお土産 本店醤油らぁ麺。冷凍庫に残っていた1食を😊 本店仕様の鶏＆豚出汁醤油スープに自家製麺、2種チャーシューとメンマのセット。三島産の箱根葉ねぎと海苔を追加トッピング。 スープの熱でバラチャーシューの形が歪んじゃったけど、麺の茹で具合もジャストで、見た目も風味もバッチリ👍 最後まで美味しくいただきました😋

Kenism

5年前

塩つけ麺 復活したメニューらしい。 実は、あんまり期待してなかった。 他店で食べたことある塩つけ麺のイメージがあまり無くて…。 そんなことは一口だけ払拭されました。 感動するほど美味いです。 私は飯田商店さんではつけ麺を食べる機会が多く、次は醤油にするか塩にするか…。 ホントに迷います。^_^

Kenism

6年前

つけ麺＋チャーシュー 今日は整理券に間に合わなかったのだけど、配布された数が少なかったのでラッキーでした。(#^.^#) 今回は擦りたてのワサビが添えられていました♡ 先々月もつけ麺を食べたけど、麺がちょっと違う。 常に進化してるけどメニューそのものは変化しないのがスゴイ。

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7年前

らぁ麺屋 飯田商店@湯河原にて、わんたん入り醤油らぁ麺。 病院通院後のお楽しみは湯河原詣で。TV等の露出多く、並ぶお客様も様変わり。「新たなファン創出で拓ける未来かな」と一句詠んだところで店内へ。ここのところ限定、にぼしが続き醤油は1年以上のご無沙汰。記憶にある味よりもすっきりした印象で、更にイイ感じに。

Kenism

9年前

3回目の訪問。(*^^*) これまで、醤油・ニボっちゃんと頂いたので、今回はつけ麺！ これも美味いです。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ この麺にかかっている出汁のジュレが、とてもイイ効果が！！ 今週末は5周年の限定があるみたい〜♫

coventry_rose

4年前

らぁ麺 飯田商店@湯河原のお土産 かけ担々麺。 ゴマだれにスープを注ぎ、茹で上がった麺を丼に。53'sNoodle五味店主のYoutubeを参考に作った肉味噌を載せ、ラー油を回しかけ青梗菜等を載せれば極上担々麺😊 おまけの山椒油で更に香り高く刺激的に。 しなやかな麺を啜れば、思わず溢れる笑みと滝汗😅💦