Bar Ohana

barohanatokyo

3年前

めっちゃお店スローだったんで、日頃お世話になっているお客様に、ビビンバ丼作りました♫♫♫ 少しご飯をパリっと焼いてみました❣️ (o^^o) 1年間草を与えず ミルクだけを与えたミルク味の仔牛のタン❤️ めっちゃミルキーなんです！ 緊急事態宣言中は、全国発送してます！ おうちごはんにどうぞ！ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScR2Xwt-0ZkiyKjqBGzRQJLSf0pvprnlyEiEmO6ZurtccszIQ/viewform

barohanatokyo

3年前

ひらめき。 みかんの皮とごま、鷹の爪が入ってます！ 3味です。 鹿児島のさつま町で、手作りされてます! もう40年くらい前に試行錯誤して作り上げたそうです！ 一度、作っているところにお邪魔しましたが、 いやはや手作業お見事でした！ 鹿児島はたくさんのみかんの種類があります！ 乾かしてすり鉢であたる。 お味噌汁やそうめんのつゆ、いろんなものに薬味として入れます！ いまの食卓そんなの使ってないだろーなー… ひとふりで、魔法のように豊かな香りと味わいがプラスされます！ (*ﾟ▽ﾟ*)

barohanatokyo

3年前

肉ごぼう。 ごぼう大好き‼️ 肉豆腐作ろうと思ったら、絹豆腐だったので、なんとなく気分が変わって、春ごぼうと黄色と赤のにんじんと煮ちゃった。 わたし、つくづく自宅は和食派かも。 ん20代はそーでもなかったか笑 家族がいたらいろんなもの作るんだろうなぁ〜〜 大家族のおばあちゃんおじいちゃんが元気なのって、ハンバーグとか若い人のメニューも口にしてるからって言いますもんね。 こどもや孫にいろいろ頼られたらそりゃ楽しくて元気出るよね！ そろそろ鹿児島から バンバン春野菜届いてきますよ！

barohanatokyo

3年前

原木椎茸です。 あとで詳しくアップしまーす！ 今日は、スタッフ不足で大慌て！ 初の高校生スタッフが来まーす！ 高校生と話したことなーい爆笑 からの戻りました！ 日付け変わって… 椎茸って、嫌いな野菜第一位かもしれない… とお店やってて思います！ にんじんやねばねばより群を抜いて 嫌いだから入れないでください！と言われます。 そして好きな人は、大好きなのでした笑 テレビで実験してるの見た。 生の椎茸刻んでたまごやきに入れたら！ほとんどの人が気づかず食べられてました笑 干すとダメなのか？

barohanatokyo

2年前

楽しい野菜炒め 10種類以上入った季節の野菜炒めです♫ その昔 ゴーヤチャンプル流行ってた なので 菜の花チャンプルとか、旬の野菜のチャンプル作ってた ある日思った 冷蔵庫の中にこんなにたくさんの種類の野菜があるのになぜに1つの野菜だけで料理するの？ 全部！全部！いろいろいろいろお客様に食べて欲しい❣️って思ってできたメニューです！ 作ってても楽しい！ ヤングコーンも生のらっきょうも、作りたてのちりめん山椒も入るのめっちゃ楽しい‼️ わたしも毎日変わるこの楽しい野菜炒め食べたい‼️

barohanatokyo

3年前

(夕べあげる時間間違えたので、再送笑 ミイルの日付け変更って朝4時⁇) 鶏刺し❤️ オハナの看板料理。 子供の頃から、ご飯に乗せて食べてました！ 鹿児島県民ソウルフード❣️ は置いておいといて〜〜 飾りの彩り野菜は、旬のものを使います。 今回は、スイスチャード。 スイスチャードって、鹿児島だと、不断草と呼ぶんですよ。なんやら東京オサレな呼び方ですねぇ笑笑 茎がカラフルでいい感じ♫ スタッフがめっちゃ可愛く盛り付けてくれて、不断草…スイスチャードを見直してしまいました笑 （＾_＾）

barohanatokyo

3年前

巨大ペヤングいただきました笑 いやぁ、昨日は人の優しさに触れた一日でした！ せっかく半額以下のワンコインで買えるお得な日なのに、みなさんまー手土産を持ってきて応援してくださること！ありがとうございました‼️ 食品表示を気にして、、 1日のタンパク質の量を考え、玄米を発芽させ、全て自炊と言ってたスタッフが、ペヤングの美味しさに大騒ぎ爆笑 ウケる‼️ 1年ぶり？？ 拒否反応じゃなくて、感動なんだ…笑 さすがペヤングでした爆笑笑 ごちそう様でした！ 全てスタッフと美味しくいただきました！

barohanatokyo

3年前

吉祥寺のドイツソーセージのお店 ケーニッヒさん。 いったい何年ぶりに行っただろーか？ 井の頭公園の入り口にある老舗 工場は武蔵小金井だったかなぁ？ 若い頃って初めてな味に戸惑う 食べたことない味… 例えば、タイカレーのゲンキョウワンとかも それがだんだんクセになるんですよねー… パク！ あー！コレコレ❣️ みたいな！ そして、わたしは自分のお店をやって15年なのですが、価値観が変わって、なんでも安いと思えるようになった。 買って食べるだけってほんとにありがたい世の中デス！ (^○^)

barohanatokyo

4年前

おうちごはんです笑 ネタに尽きたのか？ お店がおやすみだからか 9月に入ったからか？ ミイル始めて1カ月経ちました コレ…毎日上げるの？ と自問自答しつつ… ひと仕事なんだけど、結構楽しくもあり 8月は意地でも毎日上げよう！ って決めてましたが笑 少し緩くしていいですか？爆笑 ってことで 自宅はいつも野菜の数を多くしてます！ 他、肉か魚介かお惣菜か何か足して食べてます！ お店のお陰で、一人暮らしとは思えない食事をさせてもらっております！ 9月もコロナと戦いつつ頑張りまーす♪

barohanatokyo

3年前

‪自家製黒豚の生ハムです！ 鹿児島の黒豚って 脂が甘いんですよね！ ベタベタしてなくて、サラッとしてます。 作ってから2、3週間で食べ始められるので、めっちゃフレッシュ！ 塩も多くしてないので、 まー、一気にペロリです！ ご両親やお友達の手土産にもどうぞ！ 全国発送してます！ (^^)是非 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScR2Xwt-0ZkiyKjqBGzRQJLSf0pvprnlyEiEmO6ZurtccszIQ/viewform