Bar Ohana

barohanatokyo

3年前

自家製鹿児島黒豚の生ハム・肩ロース 今年もいよいよ生ハム販売スタートしました〜♫ シアトル行く前に仕込んでいったー！ ボジョレーに合わせて作ってみたんだけど、ボジョレー流行ってない🤣 2月終わりまで作り続けます〜♫ とりあえず33本作ったけど、再来週くらいに70本つくって またその後…何本作るか？わからにゃい！ たくさん売れたらたくさんつくる！ 頑張りまーす♫ 店内でも食べられるんです！ 毎年ドキドキしながら作りますが、みなさんご家族や仲良しのお友達と食べてくれるのでありがたやー♫

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4年前

生のらっきょう佳境です！ さてさてさてさて‼️ 毎年 口をすっぱくして伝えてます‼️ 生のらっきょう漬けないで‼️ ほんと旬の間は漬けずに生でぜひどうぞ！ 丸かじり毎日してます！ (強いので食べすぎ注意) そろそろ旬が終わりそうと、私もラストスパート💛 写真は自家製梅干しで和えてます ゆかり和え、塩昆布和え、酢味噌でも！ 茹でた豚肉を入れるとサイコーに美味しい！ 血液サラサラ〜〜 はぁ、ほんとに生のらっきょう愛してます！ 炒めても揚げても💛 さぁさぁみなさん八百屋へGO‼️

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4年前

おうちごはん 盛り付け勘弁してください😅 なぜなら あすけんってダイエットアプリ用に撮ったから いつもの盛り付けだと、何があるかわからないかな？と思って平盛りにしました だけど写真解析… まだまだですねー 昨日始めたけど、ウリのお漬物も野菜サラダでひとくくり 今日も、マグロやイカ きのこもパクチーのおひたしも 生のらっきょうも、野菜の煮もので片付けられてました笑 まーいーや、ビタミンAと食物繊維が足りないって言われたので、少し研究します しかし、バランスいいと思ってだけど全然でした。

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2年前

高菜スパゲティ牡蠣のせ 初来店のお客様が頼んでくださいました 仙台出身の若い男性のお客様 自宅での仕事が続き今日は電車に乗って飲みに行く！って決めたそうです いろいろお話しおもしろかった 来週からシアトル経由ポートランドに行くそう 来週姪っ子シアトルから鹿児島に来るから逆だねー スタッフもシアトルに留学してたよー でふた盛り上がり 隣合わせたお客様が、また彼の大好きならアニメの会社の方でそれも大盛り上がり 家から飛び出して人と話すとたくさんの共通点がありますね 居酒屋冥利に尽きます

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4年前

おうちごはん 2日も上げてなかった… 忙しかったのか？ ひまで忘れたのか⁇ まーいーや今日も晩酌開始♫ お店を始めてから、作ったものを、ほんっとちょびっとずつ持って帰れてサイコーに幸せ💖 好きなものしか作らないし♫ オクラ、インゲン…そーそー東京のインゲンなんでフカフカしてるんだろ？ 鹿児島のインゲンキュッって詰まってて細いよ！ 揚げなす南蛮に削りたておかか、みょうがに、ひざ軟骨の梅肉和え じゃがいも煮っ転がしと、すこーしの甘エビとひとくちのたらこ とうとう7月ですね！ 頑張りまーす♫

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2年前

ミズの実 ほろ苦くてねばねばした山菜 美味しい大好きです‼️ ところでまさかの肺炎で寝込んでいました びっくりしたー 9日寝て復帰しました そして10月をもってミイルを卒業することにしました！インスタグラム Twitter、TikTokなども併せてよろしくお願いします ありがとうございました 閲覧は続けますコメントも大歓迎です https://instagram.com/barohanakichijouji?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr

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2年前

まかない ビーツご飯と自家製高菜と自家製納豆とイワシ刺身 月曜日はひとりで苦手なデスクワークしてるんだけど、街も散歩します あの店なくなったー？ この店できたー？ 入れ替わりばっかりでがっかり どこかでサクッと食べたかったけど、ホントに食べたいものがない 理由はたくさん 昼夜逆転してるからたくさん食べられないなどなど で、だいたいテイクアウトに落ち着くんだけど、安くなってたイワシのお刺身買って店へ まさかのご飯ゼロだった🥲 冷凍庫掘り進めたらビーツご飯があったので食べた！助かったー♬

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3年前

つるむらさき 中学の友人が先月の初め来た つるむらさき美味しい！連発！ お代わり！と 木曜日来て、つるむらさきないの？って ないよー９月終わりだし うまくいけば明日届くオーガニック野菜に入ってくるかも！って言ったら 届いたら教えて！と ほんとにまた今日奥様と来てくれた！ つるむらさきひとつで東から来てくれるなんて 嬉しい😆 「こんまえ 鹿児島帰って、かーちゃんにつるむらさき作ってもらったけど！かーちゃんには言えんけどここの方が美味しくてよー」 ってめっちゃ鹿児島弁になってて笑った！

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4年前

味玉とたこ焼きとビール 今日、お友達とめっちゃ美味しいレストラン予約してた、ら、シェフの都合でなくなってしまった。 しかし吉祥寺‼‼️️ じゃ、あそこにしようよ‼️ ってお店がなんでないんだろう…？ あんなにたくさんお店があるのにねぇ！って… 結局 大好きなお店の味玉買って、ご近所のたこ焼き買って(と言っても15年で10回も買ってないかも…) コンビニでビール買って自分のお店で飲んだ笑 たまご美味しい笑 たこ焼きも美味しい笑 10,000円が、1,000円になったけど大満足でした笑

barohanatokyo

3年前

鶏たたき 大好物です💖 鹿児島だと鶏刺しってゆーんだけど オハナの看板料理 みなさん頼んでくださいます あーほんと美味しい 脂も美味しい！ かめばかむほどに美味しい 毎年3月食べ放題イベントするのですが 今週水曜日から月末まで、特別に食べ放題イベントすることにしました 通常一人前1200円で90分3600円なのですが みなさん10人前かるく食べちゃう😂 心ゆくまで食べたい方ぜひ3月までないなら今ご予約ください！ 要予約でーす💖 https://www.barohana.com/