ベルギービール ベル オーブ 六本木

Tatsuro

8年前

今夜は初陣ときりたんぽ鍋を囲む会でした。要するにベルギービールときりたんぽ鍋のマリアージュなんです。手作りきりたんぽはもちろんのこと、比内地鶏のお肉も湯沢の三関セリもキノコや牛蒡もおいしかった。また食べてみたいなぁ。今度は鍋奉行ではなくね。

Tatsuro

7年前

この日は地元のビアバーに行ってましたが、GWスペシャルメニューやってると聞きつけて来店。 イベリコ豚のハンバーグ。肉そのものにも甘みがあって、ハイアルコールなビールとの相性抜群でした。6日までなのでまた他の肉のハンバーグを食べてみたいな。

Tatsuro

10年前

バーグドカップ2014、六本木はフォアグラ入りハンバーグ鉄板焼き。自分が10歳若かったらほぼ満点だったかも。アラフォー超えると脂っこさが辛いのです。和風タレならまた違うかな？ でもバゲットにソースつけて食べると脂っこさも消えて美味しい！

Tatsuro

7年前

今夜の夕食？はポルチーニ茸とトリュフの鶏クリームスープラーメン❗ 相性を心配しましたがラーメンの麺も小麦ベースなのでちゃんと合う。細麺のパスタ食べてるみたいでこんな洋風ラーメンもアリですね。 おいしかった。ごちそうさまでした。

Tatsuro

10年前

つまみ2品目はいわて門崎丑のローストビーフ 2種の岩塩添え。ボリビアの岩塩とネパールのブラックソルトが添えられてましたが、個人的にはボリビアの岩塩が好み。ブラックソルトは硫黄臭があるのでゆで卵苦手な僕にはちょっと辛い。

last_todenlines

11年前

本当は肉が圧倒的だった格之進のイベントを先にアップと思ったけど興奮し過ぎで鎮静ちう(^^;) ごめんね(^^*) ラストオーダーで頼んだ イベリコ豚トントロ肉と隠元たっぷりサラダでまだまだ呑みます！

Tatsuro

7年前

今夜のつまみたち。まずはほうれん草とブルーチーズのポテトサラダ。そして大山鶏のハンバーグ マッシュルームソース、そして〆にポルチーニ茸薫る洋風鶏ラーメン。どれもおいしかったのでちょっと食べ過ぎましたけどね。

Tatsuro

9年前

つまみ1品目はベルギー国旗に見立てた豆粉のタルト・オ・リ。 米を使ったお菓子を豆粉を使って前菜仕立てに。ベルギー国旗は黒豆、ひよこ豆、赤インゲン豆で彩った一品。ヘルシーなキッシュと言えばいいかな？

Tatsuro

8年前

今夜のメインは門崎熟成肉の熱々煮込みハンバーグ。ドミグラスソースを伸ばしてトマトも入れて煮込んであるのでコクもあるけど後口がさっぱりしててとっても美味しい。野菜もいろいろ入ってて大満足の一品です。

Tatsuro

8年前

肉の日最後の日に来店。肉の日メニューのカルボナード400gをオーダー。あれ？FBには300gって書いてあったような…⁈ キノコは残しちゃいましたが肉と野菜は食べきりました。お腹いっぱい…ふぅ。