美濃忠

lespall

1年前

初がつを　ピンク色の葛のあわさったういろうです。もっちりして柔らかめのういろうの表面にはうっすら魚の切り身のような線があり、名前のとおり初がつをのようにみえます。味わいは香りと合わさって桜のういろうと似ています。その為、何かしら懐かしさを感じさせる味わいのようです。美味しいです。

lespall

16日前

上がり羊羹　美濃忠の誇る上品な味わいと食感の蒸し羊羹です。上品な小豆の漉し餡の味わいと蒸し羊羹特有の柔らかい食感が素敵です。でも残念な事に以前程は柔らかくないようです。以前であれば直方体を保てず、台形になってしまう程の柔らかさでしたから。

lespall

2年前

初かつを　葛を入れたういろうに綺麗な縞模様を付けたこちらのお菓子は名前のとおり、魚の鰹の切身を想わせます。美しい桃色のこのお菓子はもっちりとしながらベタつかず切れのいい味わいと食感でとっても美味しいです。

pop19650128

5年前

美濃忠の水羊羮 爽やかなこの時期にぴったりの清々しい美味しさでした😋

lespall

2年前

上がり羊羹　これほど美味しいあんこって無いのではと思うような餡の美味しさにこれ程気持ちよい柔らかさがあるんだろうかと悩みたくなる食感、究極の和菓子ここにあり、という程美味しいお菓子です。

tamagolove

3年前

初かつを！昨夜は妹とママとデザートを名古屋の頂き物を食べた。初かつをとはういろうと羊羹の間みたいな和菓子。ういろより柔らかく、甘さは羊羹より控えめでとても美味しい！また食べる！

lespall

1年前

ごっさま抹茶味　柔らかい桃山生地でたっぷりの抹茶餡を包んだお菓子です。この抹茶味がすっごく深みがあって美味しいです。抹茶スイーツの概念が変わります。今度は小豆味の方も食べてみようかな。

lespall

2年前

上がり羊羹　もっちりとしてとっても柔らかい独特の食感は水羊羹とも異なる食感でこれだけでとっても気持ちの良さを感じさせます。そして、小豆の上品な味わいが本当に美味しいんです。

lespall

1年前

雪花の舞　黄身餡を極薄の醸蕷生地で包んだ日持ちのするお菓子です。日持ちがするように乾燥させた醸蕷生地がさっくりとしてて新感覚です。地味に美味しい素敵なお菓子です。

Deity

8年前

美濃忠の羊羹∩(*´｀∩)♡ トロトロで、この感じの羊羹は他にあまり無い感覚で美味しい\(//∇//)\