太陸

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5年前

太陸@川崎にて中華丼￥690(ランチサービス)。 今日は何となく中華丼の気分。ちょうど本日のランチサービスに中華丼あったので、これ幸いとオーダー。この店らしく強めの餡がたっぷり。バラ肉、きくらげ、白菜・ニラ等の野菜を覆い尽くす激アツの餡。その下には、優に茶碗2杯分以上のご飯。 口内ヤケドしながら、汗だく💦の完食。

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5年前

太陸@川崎にてタワー(大盛)硬焼きそば￥860→￥790(ランチサービス)。 直径30㎝以上の大皿にそびえ立つ揚げそば＆重そうにしなだれ掛かる餡掛け。既に傾いてますw 他の人のは見たことあるけど、目の前で見ると文字通りタワー🗼😳 半分程やっつけてからお酢を掛けて味変し、何とか完食。ごちそうさま😆

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2年前

太陸@川崎にて焼豚タンメン。 昭和36年3月創業の老舗中華でいつものがっつりメニュー。 プリプリ平打ち縮れ麺に野菜山盛り。分厚いバラ肉焼豚がトライアングルに3枚載って、真ん中に煮卵というどこか謎めく盛り付け🤣 しょっぱ旨いスープもたっぷり野菜で丁度良い塩梅。途中BP振って最後まで美味しく😋

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3年前

太陸@川崎にて、焼豚タンメン。 昭和36年3月創業の老舗中華、もうすぐ創業60年だね。 コロナ以降コチラ方面に足が遠のき、1年近いブランク。まずは、皮付きの分厚い焼豚3枚が煮卵をトライアングルに囲んだ一杯で肩慣らし。野菜盛り盛り、平打ちの縮れ麺に負けない塩味しっかりスープがあと引く旨さ😋

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5年前

太陸@川崎にて椎茸そば。 老舗中華料理店のコチラ、先週に続き訪問。気になっていた椎茸そばをオーダー。920円と当店の麺類では値段高めですが、国産の肉厚な椎茸がたっぷり。甘めしょっぱめのスープに椎茸の旨みが加わり、しっかりと餡かけでまとめた一杯。細縮れ麺との絡みもよく、美味しくいただきました😋

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4年前

太陸@川崎 仲見世通りにて椎茸そば。 先週川崎駅西口の長城で半チャーハンセット800円のしいたけ麺を食べたら、ココの椎茸そばを思い出し訪問。単品935円はこの店では高い部類だけど、椎茸は肉厚の上物。適度なあんかけ仕立ての一杯をヤケドしないように気をつけていただけば、身も心もほっこり😊

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2年前

太陸@川崎にて、いつもの焼豚タンメン。 昭和36年3月創業の老舗中華だけど、攻めたメニューもあるユニークなお店。 プリプリの平打ち縮れ麺に、山盛り野菜。皮付きの分厚い焼豚が3枚載って、真ん中に煮卵という謎のトライアングルな盛付け。塩味強めで旨さくっきり😋 ブラックペッパーも良く合います。

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2年前

太陸@川崎にて焼豚タンメン。昭和36年3月創業の老舗中華、創業60年の還暦だね。 先日さや姐が行ってたのを見て、太陸の焼豚が恋しくなり久々訪問。平打ちの縮れ麺にたっぷり野菜。そこに皮付きの分厚い焼豚がトライアングルに3枚、真ん中に煮卵という謎の盛付け。塩味しっかりスープがクセになる旨さ😋

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4年前

太陸@川崎にて焼豚モヤシそば。久し振りに昭和36年創業の老舗中華へ。 モヤシそば(サンマーメン)にリッパな豚バラの焼豚が3枚鎮座している姿は圧巻。甘めスープに細めの縮れ麺。そこにモヤシ、人参、豚肉入りの餡。 ちなみに、モヤシそばとタンメンでは3枚の焼豚の並べ方が違う所がおもしろい。

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4年前

太陸@川崎にて焼豚タンメン。昭和36年3月創業の老舗中華。 醤油と見紛うばかりの塩味強めなスープに、存在感のある太縮れ麺。たっぷり野菜の上には、トライアングルに鎮座する分厚いバラチャーシュー3枚、そして中央に御座します半玉の神々しい姿。チャーシューのボリュームで腹パンごちそうさま😋