魚正 山本淳
『魚正 山本淳』の店舗情報
| よみがな | うおしょうやまもとじゅん |
|---|---|
| 都道府県 | 岡山県 |
| 市区町村 | 岡山市 |
| エリア | 中央町 |
| 駅 | 大雲寺前駅 |
| 時間（分） | 3 |
| 距離（m） | 217 |
| カテゴリ | 寿司 |
| 郵便番号 | 700-0836 |
| 住所 | 〒700-0836 岡山県岡山市北区中央町7-5 |
| 国 | 日本 |
| 電話番号 | 086-222-3505 |
| 休業日 | 日曜日 |
| 休業日(備考) | 祝日 |
| 平日営業時間(備考) | 【月、水～金】12:00 - /18:00 - \n【火】12:00 - |
| 土曜営業時間(備考) | 12:00 - 18:00 - |
| ランチ | 15,000〜25,000円 |
| ディナー | 15,000〜25,000円 |
| 利用目的 | 友人・同僚と |
| ランチ営業 | あり |
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『魚正 山本淳』に投稿された写真
おはようございます♪ いつの間にか隔月開催となった 「グルメおじさまを偲ぶ会」 もちろん‼︎ おじさまが愛したお寿司屋さんにて🥰 駅からお店まで緑道公園沿いを 🌸写真撮りながら🚶♀️ﾃｸﾃｸ 🍷で乾杯のあとは各自好みで🥃🍻🍶 美味しい摘みや握りを🍣 おじさまの思い出話と共に楽しみました(*´꒳`*) 🍣鰯巻き物・ねぎトロ・トロ・雲丹 🍷ヴィルジニ・ド・ヴァランドロー 1996 🍶十四代 大極上生
今晩のナンバーワン握り寿司♪ この焼き穴子は最高でした＼(^-^)／
寿司界で西の横綱と言われた岡山の魚正という寿司屋です。 かなりの老舗で、店構えは重厚ですが、店内はレトロな雰囲気です。 女性が握るので、賛否両論ありますが、私の大好きなお寿司屋さんです。 ワクワクします(^o^)
おはようございます♪ グルメおじさまが愛したお鮨屋さんを 応援する会 part① 約１か月半ぶり カウンター10席を貸切りでワイワイと 美味しいアテから握りまでを楽しみました 先ずはアテ⤵️ 鰆の白子 鯛の真子 穴子 蛍烏賊 鳥貝 鯛 一口雲丹ご飯 蛸 続いて握りに入ります(๑>◡<๑) ⬆️ 連投します！！
⑦いさきの炙り ⑧キス ⑨トロ鉄火 ⑩漬けマグロ ⑪手長タコ ⑫芽ネギ 芽ネギの握り寿司は、この店が最初に考案したらしいです(^_^)/
生のアワビは歯応えが最高です♪ この緑色はアワビの肝でしたが、絶品でした。 左上のアワビの縁の部分はコリコリで、これまた、美味しかったですよ(^o^)
車海老♪ 刺し身は甘くて美味しいし、頭と尻尾は焼いて、椀物で頂きました。 海老は棄てるところが無いですね(^^)v
①アジ ②ウニ ③サヨリ ④ハマグリ ⑤トロ ⑥ママカリ 何れも美味しいです(^^)v
人間国宝の藤原啓のぐい呑みです。 藤原啓の備前焼を出してくれる店なんて、ここ以外には有り得ない(^_^;)
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マガジン『魚正 山本淳』に関するまとめ記事
『魚正 山本淳』の周辺情報
記録投稿② 魚正山本淳 グルメおじさまを"偲ぶ会" のメンバーで 2・3カ月に一度 ｱｰﾀﾞｺｰﾀﾞと摘んで食べて飲んで・・🤣 おじさまが可愛がってた無口な大将を "勝手に応援する会"結成(^｡^) 7・8品の摘みの後、次々と握りが🍣 十四代や写楽🍶、焼酎をグイグイ飲み進み 上機嫌の皆さん🤗 大将「以上ですが何か他に握りますか？」 強者「トロたく‼︎ 芽ねぎ‼︎ 漬け‼︎ 」 ・・・どんだけ食べるん（ﾟдﾟlll） 〜〜 連休でバタバタ中 ポチ逃げ多発してますm(__)m