百名伽藍

kirakiramadam

9年前

前菜 : ★焼パプリカ黄身寿司 鬼灯射込み ★青煮浸し 柚子味噌掛け ★穴子棒寿司 ★ぼたん海老塩焼き ★青梅甘露煮 球美の梅酒漬け ★無花果胡麻和え ★姫オクラ もろ味噌で

kirakiramadam

5年前

食事の後はテラスで ハイビスカス&ローズヒップティー 持参した 「Raw Souk」のRaw chocolate とともに *Love&Peace *Detox Pine

kirakiramadam

6年前

前菜 *真名鰹馬鈴薯揚げ トマトソース *木葉南瓜 *枝豆塩煮 *白瓜昆布〆黄身酢 *若鮎甘露煮 *穴子南蛮焼き *鶉卵香揚げ鬼灯射込み *紅芋の石垣 中に栗

kirakiramadam

6年前

甘味 本日のデザート 抹茶のアイス ガナッシュショコラ グアバゼリー パイナップル ドラゴンフルーツのシャーベット ゴーヤの羊羹 ミントのハーブティーとともに

kirakiramadam

6年前

食後のデザートは *ヨーグルト アロエソース *フルーツ盛合せ(パイナップル・メロン・ゴールドキウイ) ローズヒップ&ハイビスカス ハーブティー とともに〜

kirakiramadam

6年前

焼物 県産和牛 フィレステーキ 久米島焼き 三種のマースと島唐辛子を添えて (シークヮーサー・屋我地島・アーサ) 石垣島の胡椒ピバーチ シークヮーサー胡椒

kirakiramadam

10年前

甘味 : 塩ちんすこうのアイス・山桃の赤ワインゼリー・黒糖ブリュレ・パイナップル・紅芋のマカロン・ドラゴンフルーツのソルベ & 沖縄県産無農薬紅茶

kirakiramadam

9年前

沖縄県産黒毛和牛ヒレ肉ステーキ 久米島石焼き 島人参・うりずん豆・アワビ茸を添えて タンカン塩・紅芋塩・アーサ塩・わさび・シークァーサー胡椒で…✨

kirakiramadam

10年前

ディナーは百名伽藍ホテル内のレストラン「甘露」にて夏の特別ディナーコース✨ 先附 : 冷し茶碗蒸し 銀庵掛け 古宇利島産焼き海胆を添えて…

kirakiramadam

9年前

天気予報に反して良いお天気の沖縄からおはようございます(o˘◡˘o) 朝食はパイナップル・オレンジ・りんご・人参のフレッシュジュースから✨