よみがな | ぎんざかがりほんてん |
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支店名 | 本店 |
駅 | 銀座駅 |
距離(m) | 259 |
カテゴリ | ラーメン |
住所 | 〒 東京都中央区銀座6-4-12 1F |
国 | Japan |
電話番号 | 03-6263-8900 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/enfn8xv00000/ |
休業日 | 不定休 |
平日営業時間(備考) | 11:00 - 15:30/17:30 - |
土曜営業時間(備考) | 11:00 - 15:30/17:30 - |
休日営業時間(備考) | 11:00 - 15:30/17:30 - |
ランチ | 1,000円以下 |
ディナー | 不明 |
利用目的 | 友人・同僚と |
特記事項 | このお店は「中央区銀座4-4-1」から移転しています。 |
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出張先での用務を済ませてから、ディナーはミシュランにも掲載されている外国人向けのラーメン屋さんで鶏白湯ラーメン🍜をいただきました😊60分並んで漸く入店できました😅ラーメンというよりは鶏そばと表現した方が適切かも。彩りを添えるカラフルな野菜の盛付け方にも拘りを感じる創作料理みたいな感じでした❤️
「銀座 篝」鶏白湯Soba@日清食品 ¥292(2食入) 「一度は食べてみたかった日本の名店」シリーズ。篝は行列に恐れをなして未訪のまま。いつも行列を横目に近所の「よもだそば」でそば&カレーです。 未訪のため再現性は不明ですが、とりあえず家にあったチャーシュー、メンマ、それと里芋煮をトッピング。意外と鶏白湯に里芋合います(笑)
今日は銀座で遊ぶ日なので、遊ぶ前にラーメン屋で一服。 鳥そばで有名な篝(かがり)さんにやってきました☺︎ 写真は『鳥白湯そば 特製トッピング』です。 トッピングで豚、牛、鶏のチャーシューがついてきて美味♪( ´▽`) 連れは『鶏白湯そば 季節の野菜』を食べてましたが、そっちも美味しそうです∑(゚Д゚)
東京 銀座の「篝」にて。 『鶏白湯そば950円』。 クリーミーな鶏白湯スープはくど過ぎず、麺にトッピングされた鶏チャーシュー・ごぼう・レンコン・かぼちゃ・さつまいも・キャベツ・芽ネギは繊細な盛り付け! 店員さんの格好が、ラーメン屋さんと言うより割烹風だったのが、ラーメン出てきて納得。
今日は朝からお店の研修があり銀座来たので篝へ〜開店前に来れたので20分位の待ちで食べられました〜〜(^ ^)、やっぱりここの鶏白湯は美味しい〜濃厚なのにしつこく無くて最後まで行ける! 出る頃には20人位の列が!(◎_◎;)
鶏白湯+季節の野菜 かなりの人気店ですが、さらにお店も小さな料亭のような規模なのでで結構列びました。 ただ列んでも納得の味です。 1つ1つ細部にこだわられていて、感動的なラーメンです。 ラーメンが日本料理の一部なんだなと改めて感じました。 スープはほぼ全部飲み干してしまいました。
昨日のランチ。 いつも銀座行くたびに眺めてた行列店。午前中銀座にいたので1時間も並んで食べてみました。 美味しい鶏白湯は優しい甘み、丁寧に調理された野菜たち。 好みによるけど並んでみた価値はあったように思う、でももう二度と1時間は並ばないかなww
🐓"特製 鶏SOBA"~ヘ(ё)ヘ♥️ 水と鶏だけで取ったス~プは キレを感じるほどスッキリ 見た目ほど 味も濃くなく 非常に洗練された味♥️ 白湯系とは違った味わいでGoo d(*´ェ`*)
味玉鶏白湯SOBA♡ 久しぶりのトロトロ鶏白湯♪ 鶏の旨味とコクを存分に味わえます。 レモン、生姜、揚げネギ、黒七味等で味の変化を楽しめます♪ やはりレベルが違います…(^^;) ごちそうさまでした☻