大阪ラーメン③ カドヤ食堂 総本店（西長堀）
見た目も昔ながらの中華そばですが、鶏ガラベースに魚介のうま味が広がる繊細な味。大阪はもちろん、遠方からも訪れる人も多いお店です。「黒豚旨みそば」という、汁なしの和えそばも人気！
大阪ラーメン④ 金久右衛門 道頓堀店（なんば）
深夜営業をしているのがうれしいところですが、もちろん味もそれに負けない魅力があります。
お店の人気No.1は「大阪ブラック」と呼ばれる醤油ラーメン。真っ黒な見た目にインパクトがありますが、スープの旨味もしっかりと味わえる一品。
あっさり醤油の金醤油ラーメンなどもあります。
お店の人気No.1は「大阪ブラック」と呼ばれる醤油ラーメン。真っ黒な見た目にインパクトがありますが、スープの旨味もしっかりと味わえる一品。
あっさり醤油の金醤油ラーメンなどもあります。
道頓堀では、金醤油ラーメンです。
- 最寄り：日本橋(大阪)駅 徒歩5分（438m）
- 住所：大阪市中央区道頓堀1-4-17
- 電話番号：06-6211-5502
- お店Web：http://king-emon-dotonbori.com/
- 休業日：年中無休
大阪ラーメン⑤ 人類みな麺類（西中島南方）
少し変わった店名ですが、味は本気です！
「らーめん 原点」と名づけた醤油ラーメンは、まさにこの店の原点とも言える味。鰹を使用したスープは、どこか懐かしさを感じながらも、こだわりをうかがえる贅沢な一品です。
「らーめん 原点」と名づけた醤油ラーメンは、まさにこの店の原点とも言える味。鰹を使用したスープは、どこか懐かしさを感じながらも、こだわりをうかがえる贅沢な一品です。
今まで来たことないのが不思議なくらい大阪では定番の名店ですね(^o^)
確かにシンプルで旨い♪♪
ただ麺が柔らかくにゅう麺ぽいのが気になる(*_*)