2015年5月19日 更新

【部活】伝えたい!春の定番和食

私が所属している「伝えたい和食部&郷土料理部」に投稿された、春のおうち和食をまとめてみました。皆さんもよかったら「伝えたい和食部&郷土料理部」に入ってみてくださいね!

 春といえば「筍」!

手料理:野菜料理・サラダ | ミイル
@monical さんの投稿です。

筍の木の芽和え♥

今日は九州の母から課題がドカンと届きあたふたしました。
課題? 
60の手習いの着物と帯(着付)。
私より母がバリバリ本気で
ちょっと困っているなう(笑)

気を取り直して?本気で木の芽和えしました。
お飾りの木の芽が載っていないのは
去年大量に冷凍した木の芽でお味噌作ったからです。
手料理:炊き込みごはん・ピラフ・パエリア | ミイル
@monical さんの投稿です。

少しだけ早いお昼ごはん♪

★塩鯖
★南瓜煮
★桜筍ご飯(ピンク色は少しの黒米で)
★わらびと油揚げのお味噌汁

うきうき♪
今日は桜色コットンのVネックセーター着ているし、ネイルも桜色だし(^^)
手料理:オーブン料理・グラタン | ミイル
@monical さんの投稿です。

軽い晩ごはん♪

★筍と木綿豆腐の2色田楽
★玉ねぎのスープ
 ※朝食でストウブに焦げついたスパムやローズマリーにお湯をさしてダシダで味を整えました。焦げまで使う女(;´Д`)
★フレームアウトしていますが、デザートは水切りヨーグルト+プラム
手料理:煮物・おでん | ミイル
@kayoppy さんの投稿です。

今日の夜ご飯の一品(・∀・)

久々に旦那さんのお料理をアップしちゃおう( ´艸`)♡ 
筍いただいたので、また筍ごはん作ろうかなぁと思ってたら、作りたいものがある(・∀・)♪というのでお任せしました(*´▽`*) 
若竹煮もおいしいよね(๑´ㅂ`๑)♡
手料理:炊き込みごはん・ピラフ・パエリア | ミイル
@coconuts0830 さんの投稿です。

お疲れ様です(๑′ᴗ‵๑)
連休明け初日、何だか疲れました〜っっ…

今夜は先日いただいた筍や採ってきた山菜を使った夕ご飯でした♪(ᵔᗨᵔ๑)

*筍炊き込みご飯
*若竹煮
*こごみと筍の天ぷら
*こごみのお浸し
*新たまと豆腐のお味噌汁

明日は娘の遠足!晴れるといいなぁ(*˘︶˘*).:*♡

 春といえば、「山菜」!

手料理:野菜料理・サラダ | ミイル
@kueh_kueh の投稿です。

今日の夕飯、ではないのですが…

セロリと蓮根とおからの焼きコロッケ 大根おろし添え
うどと刺身わかめの辛子酢味噌和え
明日葉とほうれん草の揚巻
人参とさやいんげんの胡麻和え
蕗味噌
具沢山すぎる味噌汁笑
玄米ご飯

春の山菜をウキウキ料理しちゃいました(^^)うどやふきのとう、大好きです♡

ちなみに今日は、頂きものの甘い物を食べすぎたので、夕飯は玄米ご飯と味噌汁のみでリセットです。

春服で散歩したら、思いの外暖かくならず、寒くて駆け足で帰ってきました(>_<)皆さんもお気をつけて…!
毎月8,18,28日:米の日 | ミイル
@kueh_kueh の投稿です。

週末の夕飯です♪

浪江農園さんの男の浪漫(玄米)で、こしあぶら混ぜご飯
筍と蕨の煮物
蕗の薹、こしあぶら、花わさびの天ぷらとかき揚げ
田ぜりのお浸し
ノカンゾウと刺身わかめの辛子酢味噌
わかめと根菜の味噌汁(わかめ多過ぎ笑)

土曜日に、浪江農園さんの駒込店頭販売に行きました♪新鮮なお野菜や男の浪漫(玄米)購入しました♪カモミールを頂きました♡浪江さん、カブさん、ありがとうございました♪

@ojimaru さんオススメのこしあぶらの混ぜご飯、美味しい♡男の浪漫とこしあぶら、良くあいます♡
手料理:野菜料理・サラダ | ミイル
@sunhousemarie さんの投稿です。

夕食 マクロビ料理

昼食抜きで久しぶりの体操し、珍しく間食なしで 私にとってはベストな食生活。

*湯豆腐(三之助豆腐 しめじ もやし ごま油 茜醤油 七味)
*こごみの胡麻和え
*南瓜の蒸し煮
*葉玉ねぎのネギ味噌
*酵素玄米ごはん

一昨日から 二日間 雨の中 二人で少しだけ庭を改装。
今日はやっと晴れたかと思って ガーデンテーブルのペイントしようかと思っていたところ、雷が鳴り 取り止めに。

明日はいい日になるかな?
なって欲しいな。⭐️ノノ
ミイル
@hisagomaro さんの投稿です。

おはようございます!

桜花 山菜きのこ 酢おこわ!
炊きたて二合に混ぜ込みちらし♩
ふわーっと桜の香りが立ち上ります。
東京で桜を愛でられるのも今週が最後でしょうか…

八重桜千秋楽を飾り咲き
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