1. Homemade Ramen 麦苗 (大森・ラーメン)
しんまるが行ってみたいというラーメンを特集してみようと言う企画第１弾。
＼(^o^)／
今回は話題の新店の麦苗。大森
オープンして2ヶ月くらいかな？オープンから行列がたえないと言われております。
驚くのが食べログでは4を越えているというΣ（・□・；）これは凄い新店ができたなと。
チェックしててなかなか行く機会がなく、しんまる行きたいランキングではダントツ１位です。
雑誌とかはまだ出てないのかな？
ラーメン通の人にはすでには有名でΣ（・□・
行ったらご報告しますねー。＼(^o^)／ニヤリ(￣ー￣
今回は話題の新店の麦苗。大森
オープンして2ヶ月くらいかな？オープンから行列がたえないと言われております。
驚くのが食べログでは4を越えているというΣ（・□・；）これは凄い新店ができたなと。
チェックしててなかなか行く機会がなく、しんまる行きたいランキングではダントツ１位です。
雑誌とかはまだ出てないのかな？
ラーメン通の人にはすでには有名でΣ（・□・
行ったらご報告しますねー。＼(^o^)／ニヤリ(￣ー￣
特製にぼらあ
前回あまりにも美味くてまた来てしまいました。
しかし、開店30分前に来ましたが16番手。開店時には50名くらい並んでいたのではないでしょうか。
さて、前回にはメニューに無かった煮干しのラーメンを特製で。
煮干独特のビターな香りがありつつも鶏の旨味とタレの醤油とのバランスが非常に良いスープは感動モノ！
小松菜やメンマも良い箸休めに。雲呑は餡がギュッと詰まって最高！
2種のチャーシューはどちらも美味。
ドンブリ一杯がパーフェクトなウマーベラスなラーメンに行列も納得なのでした(^-^)
しかし、開店30分前に来ましたが16番手。開店時には50名くらい並んでいたのではないでしょうか。
さて、前回にはメニューに無かった煮干しのラーメンを特製で。
煮干独特のビターな香りがありつつも鶏の旨味とタレの醤油とのバランスが非常に良いスープは感動モノ！
小松菜やメンマも良い箸休めに。雲呑は餡がギュッと詰まって最高！
2種のチャーシューはどちらも美味。
ドンブリ一杯がパーフェクトなウマーベラスなラーメンに行列も納得なのでした(^-^)
特製醤油らあめん
ネットで話題な新店に初訪問です。
シャレオツなお店は昼時を外したにも関わらず10人以上の待ちがありました。
若い美男美女のご夫婦？の2人で切り盛りされていて回転はやや遅いですね。
店内昇格からも10分以上待ちましたが、待つ甲斐のあるウマーベラスな一杯でした。
スープは丸鶏や豚や魚介などの複雑な旨味がカエシの醤油とバランス良く調和されてます。
豚ロースと豚バラのチャーシューが2枚ずつにワンタンやほうれん草、ザクザクなメンマや味玉が丼に所狭しと並びます。
どれも美味で再訪確実！
シャレオツなお店は昼時を外したにも関わらず10人以上の待ちがありました。
若い美男美女のご夫婦？の2人で切り盛りされていて回転はやや遅いですね。
店内昇格からも10分以上待ちましたが、待つ甲斐のあるウマーベラスな一杯でした。
スープは丸鶏や豚や魚介などの複雑な旨味がカエシの醤油とバランス良く調和されてます。
豚ロースと豚バラのチャーシューが2枚ずつにワンタンやほうれん草、ザクザクなメンマや味玉が丼に所狭しと並びます。
どれも美味で再訪確実！
特製醤油らぁめん
唯一業界関係者の平塚塩ラーメンのオーナーのラフレを引き連れ大森海岸まで。
残り夜の部25杯とツイッター情報を得て焦りまたがシャッターポールをゲット！一番乗りに安堵しました。
最初に訪れた際に衝撃を受けた醤油を特製で。
やっぱりスープう旨いなぁ(^-^)
鶏や昆布でよく出汁をとっていることがうかがわれます。そしてシルキータッチな自家製麺がベストマッチ！
メンマやネギなどの薬味や2種類のチャーシューにワンタンなど全てがパーフェクトな仕上がり！
ラフレも勉強になった言うてました！
残り夜の部25杯とツイッター情報を得て焦りまたがシャッターポールをゲット！一番乗りに安堵しました。
最初に訪れた際に衝撃を受けた醤油を特製で。
やっぱりスープう旨いなぁ(^-^)
鶏や昆布でよく出汁をとっていることがうかがわれます。そしてシルキータッチな自家製麺がベストマッチ！
メンマやネギなどの薬味や2種類のチャーシューにワンタンなど全てがパーフェクトな仕上がり！
ラフレも勉強になった言うてました！
- 最寄り：大森海岸駅（417m）
- 住所：東京都品川区南大井6-11-10
- 電話番号：03-3298-5158
- 休業日：木曜日,月一回水曜
- 営業時間：| 11:30 - 14:30/18:00 - 売り切れ次第閉店
2. 鶏煮干し 三三七 大森店 (大森・ラーメン)
- 最寄り：大森(東京)駅 徒歩1分（111m）
- 住所：大田区山王2-2-13
- 電話番号：03-3775-7337
- お店Web：http://gyoku.co.jp/sansannana/store.html
- 休業日：不定休
- 営業時間：11:00 - 24:00
3. SHIROMARU-BASE (大森・ラーメン)
- 最寄り：大森(東京)駅 徒歩2分（194m）
- 住所：大田区山王2-2-7
- 電話番号：03-5746-3166
- お店Web：http://www.ippudo.com/top.html
- 休業日：年中無休
- 営業時間：11:00 - 26:00
4. 三ツ矢堂製麺 大森店 (大森・ラーメン)
- 最寄り：大森駅 徒歩4分（355m）
- 住所：東京都大田区大森北1-30-4 小池ビル 1F
- 電話番号：03-3763-4123
- 休業日：年中無休
- 営業時間：| 【月～木】11:00 - 24:00(LO.23:30)/【金】11:00 - 翌3:00(LO.翌2:30)
一時間後店内に。
特製ラーメンを。となりの人写真撮りまくりΣ（・□・
ラーメンのびるよー。
と思いながらラーメン到着後。
見た目綺麗ー。美しぃうぃねー。
早速スープ。無化調ながらとりの旨味やら奥深い味でグイグイ飲めます。麺もしっかりしてるし、トッピングも美味しい。いやーこれ完成度高すぎる・□・；）
これ凄い新店でけたよー。＼(^o^)／
亭主も若いですし、これからさらに行列できるでしょう。楽しみ