5. ハウスホールド (新大久保駅・居酒屋)
お通しの下足とイカワタのバターソテー。
昨日の朝ご飯というか、おとといの仕事終わりご飯というか、、、
深夜営業族なので、仕事終わりの早朝に食べる食事を何と呼べばいいのか未だにわかりません^_^;
当店のお客様でもあるはっちゃんが、大久保にあるショットバーを、２ヶ月前から時間借りして始めたお店。
はっちゃんの持ち時間は朝6時～12時と18時～24時の二部制(笑)
24時～朝5時までは、別の方がショットバーをされてます。
はっちゃんのお料理にハズレはありません♪
深夜営業族なので、仕事終わりの早朝に食べる食事を何と呼べばいいのか未だにわかりません^_^;
当店のお客様でもあるはっちゃんが、大久保にあるショットバーを、２ヶ月前から時間借りして始めたお店。
はっちゃんの持ち時間は朝6時～12時と18時～24時の二部制(笑)
24時～朝5時までは、別の方がショットバーをされてます。
はっちゃんのお料理にハズレはありません♪
大久保駅 南口近く 新宿タウンプラザビル 1Fにある お店 ハウスホールド
ここ、食べ物に凄いこだわりがあってハチさんが作る料理が超美味いっす！
今日は角煮
しかも味付けが青唐辛子 味噌 ！
超美味いっす！
ハチさんは 月水金日 は18:00〜10:00
火木土は03:00〜10:00
営業してます！
今日は角煮
しかも味付けが青唐辛子 味噌 ！
超美味いっす！
ハチさんは 月水金日 は18:00〜10:00
火木土は03:00〜10:00
営業してます！
まかない2品つまんだけど、結局、はっちゃんのお店へ来てもた^_^;
海老とパクチーとグラタン。
おととい、はっちゃんのFacebookを見て気になってたメニュー。
ただ、うちの鼻が詰まり過ぎて、食べてる最中にパクチーの匂いがした瞬間が一度しかなかったのがとても悲しかったですξ
おととい、はっちゃんのFacebookを見て気になってたメニュー。
ただ、うちの鼻が詰まり過ぎて、食べてる最中にパクチーの匂いがした瞬間が一度しかなかったのがとても悲しかったですξ
昨晩ベロンベロンでやっと辿り着けたハチ君のお店で頂いたベーコンエッグ。
鶏天とかも頼んたけどどれもおいしかったなあ。
6. 瀧元 (新大久保駅・居酒屋)
念願の瀧元に来ましたー
秋刀魚生姜煮
頭からガブリエル！
ハラワタの苦味も程よい甘みとブレンドされて
夢の世界。
なんじゃこりゃー！！！！！
衝撃的な美味しさでした。
作り方を教えて頂きました。
要は、この美味さの秘訣は、素材を活かす調味料の足し方のタイミングによるようです。
頭からガブリエル！
ハラワタの苦味も程よい甘みとブレンドされて
夢の世界。
なんじゃこりゃー！！！！！
衝撃的な美味しさでした。
作り方を教えて頂きました。
要は、この美味さの秘訣は、素材を活かす調味料の足し方のタイミングによるようです。
カジキマグロの尾の身煮
滅多に食べれない。
大きなカジキマグロの尾っぽが煮込まれています。
皮も柔らかくてコラーゲン！、豚の角煮を食べてるような心地よさ。いや、豚の角煮より美味しい。
衝撃的でした。幸せです。
この店の煮物はほんとうに優しい味です。
温燗で流し込む。
大きなカジキマグロの尾っぽが煮込まれています。
皮も柔らかくてコラーゲン！、豚の角煮を食べてるような心地よさ。いや、豚の角煮より美味しい。
衝撃的でした。幸せです。
この店の煮物はほんとうに優しい味です。
温燗で流し込む。
北海道の大羽いわし煮物
大羽いわしってのは、真鰯のなかでも大きな20cm以上のやつ。
脂がのっています！
やはりここの煮物は神懸かってます。
幸せな気持ちで一杯になる料理って素敵だなぁ
明日も行っちゃおうかなぁ
脂がのっています！
やはりここの煮物は神懸かってます。
幸せな気持ちで一杯になる料理って素敵だなぁ
明日も行っちゃおうかなぁ
昨夜は久しぶりに大久保は瀧元で一人呑み。
お通しは、右から寒ブリの南蛮漬け、ぼんじり揚げ、茹で海老の自家製マヨネーズ添え
これで三合はいけそうです。
八重垣を温燗で。この酒はいろんな料理に合う万能選手です
これで三合はいけそうです。
八重垣を温燗で。この酒はいろんな料理に合う万能選手です
7. のだぴん (新大久保駅・居酒屋)
8. 新宿ダイニングバー『おしゃれDEふざけたダイニングバー・ラボガレージ』西武新宿駅前店 (新大久保駅・居酒屋)
- 最寄り：西武新宿駅 徒歩2分（143m）
- 住所：新宿区歌舞伎町1-28-2第二鈴鹿ビル2F
- 電話番号：03-6233-7990
- お店Web：http://www.lab-garage.jp/
- 休業日：月曜日
- 休業日(備考)：不明
- 平日営業：18:00 - 08:00
お醤油出してくれたけど、お醤油も必要のない塩加減で、口に入れた瞬間、皮の弾力の次に身のフワッとした食感と、脂のジューシーさが口の中に広がって、大根おろしと相まって、飲み込むのが勿体なかった(笑)
夜勤をされてる当店のお客様に、大久保で早朝やってるつまみの美味しい店を紹介して欲しいと言われ、迷わずここをご案内したけど、とても喜んで頂けて良かった♪