パティスリー・ポタジエ
野菜スイーツ専門店?野菜×スイーツってどんな感じ?!と度肝をぬかれますが、一度パティスリー・ポタジエのスイーツたちを見たら納得。とっても可愛いラブリーな見た目に優しいほんのりとした甘みにうっとり。
トマトが主役!なショートケーキ☆
いちごのショートケーキならぬグリーンショート・トマト。小松菜入りのグリーンなスポンジとあわせてあるそうです♬こちらは開店当初から一番の人気商品♬
パティスリー・ポタジエ (ケーキ) | ミイル
モンブラン
外側は普通に栗のペーストだけど中にトマトのコンフィチュールがぎゅっと入ってました。
住所:
目黒区上目黒2-44-9
電話番号:
03-6279-7753
外側は普通に栗のペーストだけど中にトマトのコンフィチュールがぎゅっと入ってました。
住所:
目黒区上目黒2-44-9
電話番号:
03-6279-7753
オーナーさんの思いがこもった優しいスイーツ♬
コミュニティ型情報サイト HOT dinos(ほっとディノス)★Interview】パティスリー ポタジエオーナーパティシエ柿沢安耶さん(前編)
からだにいいとまではいかなくても「負担にならないケーキをつくりたい」って思ったんです。
粉や卵などひとつひとつの食材はもちろん、砂糖や脂肪分をできるだけ減らして、いろいろなことにこだわったケーキ。
そのとき「野菜を使えば色もきれいに出せるし、栄養も確実にあるケーキができる」と思いつき、今のような野菜ケーキにたどりつきました。
情熱大陸や各情報誌でも取材されるオーナーの柿沢さん。野菜スイーツに対する情熱を感じます。
こんなのみたことない!あの野菜が主役のスイーツ!!
スイーツとも相性のいいかぼちゃのタルト。
またまた野菜ケーキ(*^^*) 《トマトのモンブラン》《トマトのショートケーキ》《グリーンアスパラのムース》をお兄ちゃんとわけわけ♡
お兄はモンブランお気に♪私はアスパラお気に♪
ショートケーキとは春日井のエルヴェラヴィのほうが美味しかったなぁ(o^^o)
住所:
目黒区上目黒2-44-9
電話番号:
03-6279-7753
詳細はコチラ
http://miil.me/v/407994