1. ダイナミックキッチン&バー 燦 OBPツインタワー店 (大阪城公園駅・ランチ)
- 最寄り:大阪ビジネスパーク駅 徒歩4分(347m)
- 住所:大阪市中央区城見2-1-61ツイン21MIDタワー38F
- 電話番号:06-4790-6555
- お店Web:http://www.dynac-japan.com/
- 休業日:年中無休
- 平日営業:11:00 - 22:30
2. 花外楼 大坂城店 (大阪城公園駅・ランチ)
【 日本料理 花外楼 大阪城店 】
☆前菜
勿論、和服姿の「おもてなし」
http://www.kagairo.co.jp/history/
大阪を代表する桜の名所 大阪城
雨がピッタリと止み
夜桜鑑賞をしています。
NHK「朝が来た」も明日で最終回
モデル広岡浅子さん20歳前後の時
ここ花外楼にて明治維新の礎が話された様子
その時代を果敢に生きられた女性のドラマ
に相応しい店として選びました。
勿論、和服姿の「おもてなし」
http://www.kagairo.co.jp/history/
大阪を代表する桜の名所 大阪城
雨がピッタリと止み
夜桜鑑賞をしています。
NHK「朝が来た」も明日で最終回
モデル広岡浅子さん20歳前後の時
ここ花外楼にて明治維新の礎が話された様子
その時代を果敢に生きられた女性のドラマ
に相応しい店として選びました。
【 長芋の紀州和え 】
これは
ホッキ貝と長芋に八朔を和えた一皿
紀州和えとは?
季節の柑橘類を使った和え物
日本酒「天狗舞」
石川県白山市 車多酒造
霊峰白山から湧き出る伏流水と
酒米 兵庫県産特A地区 山田錦で作る酒
http://www.tengumai.co.jp/declaration/02.html
ホッキ貝と長芋に八朔を和えた一皿
紀州和えとは?
季節の柑橘類を使った和え物
日本酒「天狗舞」
石川県白山市 車多酒造
霊峰白山から湧き出る伏流水と
酒米 兵庫県産特A地区 山田錦で作る酒
http://www.tengumai.co.jp/declaration/02.html
【 苺のテリーヌ
会席料理の最後のデザート
苺と季節のフルーツ テリーヌ
その上に
クレーム・アングレーズソースを乗せた
甘酸っぱい味の一皿
http://www.tsuji.ac.jp/hp/gihou/seika/creme/anglaise/recipe.htm
苺と季節のフルーツ テリーヌ
その上に
クレーム・アングレーズソースを乗せた
甘酸っぱい味の一皿
http://www.tsuji.ac.jp/hp/gihou/seika/creme/anglaise/recipe.htm
【 炊き合わせ】
☆ 筍
☆ 若牛蒡
☆ 蕗
☆ 信田巻
☆ 木の芽
それぞれの野菜が味を引き立てる
オーソドックスですが
信田巻の揚げが
程よい濃さを出していました。
☆ 若牛蒡
☆ 蕗
☆ 信田巻
☆ 木の芽
それぞれの野菜が味を引き立てる
オーソドックスですが
信田巻の揚げが
程よい濃さを出していました。
3. Taikan En(大観苑) ホテルニューオータニ大阪 (大阪城公園駅・ランチ)
- 最寄り:大阪城公園駅 徒歩6分(486m)
- 住所:大阪市中央区城見1-4-1ホテルニューオータニ大阪
- 電話番号:06-6949-3215
- お店Web:http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/taikanen/index.html
- 休業日:年中無休
- 平日営業:11:30 - 22:00
雨上がり、お堀の新緑と水上バスを眺めておりました。