5. 成蔵 (高田馬場・和食)
高田馬場の成蔵で「美ら島あぐーロースかつ定食」を頂きました
今年の食べ納めとして訪問
いつもより若干温度が高めで揚げられているのかな？
衣がカラリと香ばしく、肉にもしっかりと火が通っておりますが、自分としてはより好みの揚げ具合でしたね
初めて頂くあぐー豚は脂が甘く、それでいて全くくどくないなという印象
肉質はけっこう締まった感じもあります
食べ納めにふさわしい一皿でした！
いつもより若干温度が高めで揚げられているのかな？
衣がカラリと香ばしく、肉にもしっかりと火が通っておりますが、自分としてはより好みの揚げ具合でしたね
初めて頂くあぐー豚は脂が甘く、それでいて全くくどくないなという印象
肉質はけっこう締まった感じもあります
食べ納めにふさわしい一皿でした！
シャ豚ブリアンと言う名の特ヒレ定食
ずっと前から来たかったお店に初訪。
ボールのようなヒレ肉、中はうっすらピンクで初体験の柔らか食感！なんちゅーか歯がナイフのように入ってく感じでホントびっくり！
岩塩で食べると豚の旨味&甘味がより一層強く感じられ、食べログ4点越えは伊達じゃないと実感。
久々に食べ物で感動したかもです(^^)
ボールのようなヒレ肉、中はうっすらピンクで初体験の柔らか食感！なんちゅーか歯がナイフのように入ってく感じでホントびっくり！
岩塩で食べると豚の旨味&甘味がより一層強く感じられ、食べログ4点越えは伊達じゃないと実感。
久々に食べ物で感動したかもです(^^)
高田馬場の成蔵でランチの「霧降高原豚上ロースかつ定食」を頂きました
東京で指折りの有名店に念願叶って訪問
衣がカラッとしっかり立っていながらも白っぽいのは低温でじっくり揚げられているからでしょうか
衣が全く剥がれず、肉もジューシーさを失われていないという所でご主人の揚げテクの素晴らしさがよくわかります
行列も納得の、本当に素晴らしい逸品でした！！
衣がカラッとしっかり立っていながらも白っぽいのは低温でじっくり揚げられているからでしょうか
衣が全く剥がれず、肉もジューシーさを失われていないという所でご主人の揚げテクの素晴らしさがよくわかります
行列も納得の、本当に素晴らしい逸品でした！！
とんかつの有名店。
1時間並んで食べたよ。シャ豚ブリアンです。衣さくさく、豚肉ジューシーすごく美味しかったです。
奥はハモの揚げ物。限定だけあってかなり、柔らかくて美味しかったです。
口コミどうり、シェフはイケメンだったなあ。カウンター目の前にシェフいて、さすがに顔は、作れず。塩で食べても美味しかったです。
奥はハモの揚げ物。限定だけあってかなり、柔らかくて美味しかったです。
口コミどうり、シェフはイケメンだったなあ。カウンター目の前にシェフいて、さすがに顔は、作れず。塩で食べても美味しかったです。
6. 大地のうどん 東京馬場店 (高田馬場・和食)
2016/09/16
連休初日〜今日はのんびり過ごしてます
福岡の最近人気うどん屋大地のうどんが高田馬場に店出してると聞いて！場所調べたら、徒歩圏内とわかったので行ってみました。
凄い迫力のゴボ天！
東京でも健在です！
いわゆる博多うどんと違うので麺は私は好みでない。このゴボ天だけのために再訪したい。
夜は21時までと早いみたいだけど、夜に天ぷらアテにビール飲んでうどんてのやってみたいな。麺茹でるのはオーダー取ってから、10分位時間がかかります。頼めば天ぷら先に出してくれるんだって。
福岡の最近人気うどん屋大地のうどんが高田馬場に店出してると聞いて！場所調べたら、徒歩圏内とわかったので行ってみました。
凄い迫力のゴボ天！
東京でも健在です！
いわゆる博多うどんと違うので麺は私は好みでない。このゴボ天だけのために再訪したい。
夜は21時までと早いみたいだけど、夜に天ぷらアテにビール飲んでうどんてのやってみたいな。麺茹でるのはオーダー取ってから、10分位時間がかかります。頼めば天ぷら先に出してくれるんだって。
最近オープンした博多うどんのお店。
野菜天ぶっかけ（730円）はうどんが見えないほど天ぷらが大盛りです！東京は水が違うので透明感のあるうどんに仕上げるのが大変だとのこと。美味しかった、また来まーす♪
おやつか夕飯か？
微妙な時間に食べてしまった…
以前shin123さんのアップで
行きたいなと思っていたら東京にも
出店してたのね～( ･ㅂ･)و ̑̑
肉ごぼう天！
福岡の方がボリューミーに見えるのは
気の所為なのかな？肉は天ぷらの下に
ゴッソリ隠れています
甘めの出汁で気分は博多♪♪
以前shin123さんのアップで
行きたいなと思っていたら東京にも
出店してたのね～( ･ㅂ･)و ̑̑
肉ごぼう天！
福岡の方がボリューミーに見えるのは
気の所為なのかな？肉は天ぷらの下に
ゴッソリ隠れています
甘めの出汁で気分は博多♪♪
今夜の夕食
連夜でうどんだったよ
今夜は、ジム帰りにジム仲間と
高田馬場、大地のうどんに行き
ましたよ
今月から、閉店時間が遅くなり
間に合うようになって嬉しい
メニューは、夜だけメニューの
ゴボウ三昧うどんだよ
美味かったよ(^^)
今夜は、ジム帰りにジム仲間と
高田馬場、大地のうどんに行き
ましたよ
今月から、閉店時間が遅くなり
間に合うようになって嬉しい
メニューは、夜だけメニューの
ゴボウ三昧うどんだよ
美味かったよ(^^)
- 最寄り：高田馬場駅（402m）
- 住所：東京都新宿区高田馬場3-22-14 アビテヒデミ 101
- 電話番号：03-3369-7190
- お店Web：http://daichinoudon.com/index.html
- 休業日：水曜日
- 営業時間：| 11:00 - 16:00/17:00 - 21:00
7. いろり庵きらく 高田馬場店 (高田馬場・和食)
とうとう、夏野菜かき揚げ がおしまいになり、替わって登場した新メニュー『鯖つまみ揚げそば』 で頂きなう～♪w。
出し風味が魚系で美味しいわ～♪w。当然に、胡麻振りはたっぷりよん！(笑)
温かい『コロッケそば』を注文したら、運悪くその場で、温湯用のそばつゆ機が故障。
。(-_-;)。しかたなく、冷やしに切り替えて、2分で平らげて、電車に乗車。。。
いつものように、注文したら、！
。
なんと『フツーのかき揚げにバジル香る』を載せ、夏野菜冷やしそば に仕立てて驚いたわ～♪w。ちょっと損をした気分w
なんと『フツーのかき揚げにバジル香る』を載せ、夏野菜冷やしそば に仕立てて驚いたわ～♪w。ちょっと損をした気分w
久々に、行ったら新メニューが(笑)。
北海道産ホエー豚を使った『肉豆腐そば』 を、すりごま をたっぷりかけて、七味を少々で 頂きなう～♪w
- 最寄り：高田馬場駅 徒歩8分（408m）
- 住所：新宿区高田馬場一丁目高田馬場駅構内
- 電話番号：03-3365-1457
- お店Web：http://www.nre.co.jp/tenpo/19613.htm
- 休業日：年中無休
- 営業時間：07:00 - 22:30
8. 讃岐うどん 蔵之介 (高田馬場・和食)
ちく玉天ぶっかけうどんのひや850円。
口当たりが柔らかいのに弾力のある麺と旨味のある優しいかけつゆがマッチした一品です。
天ぷらはちくわと卵で卵に関してはいい半熟具合でまろやかさがアップします。
麺の量は多めなのでがっつり食べたい時に是非^ ^
天ぷらはちくわと卵で卵に関してはいい半熟具合でまろやかさがアップします。
麺の量は多めなのでがっつり食べたい時に是非^ ^
明日は検診なので、消化のいいうどん食べました。
でも肉っけは欲しくて、
肉おろしぶっかけうどんにしました。
手打ちだけに15分かかりましたが、すごい弾力があって美味しかった！
わかるかなー？わからないかなー？
肉おろしぶっかけうどんにしました。
手打ちだけに15分かかりましたが、すごい弾力があって美味しかった！
わかるかなー？わからないかなー？
酒盗盛り合わせ（手前が鮪、奥が鯛。
中央がクリームチーズ）。鯛が絶品。酒盗ってこんなに上品だったっけ？そして、チーズの仕事ぶりがどちらに合わせてもヤバい！(((^-^))) @うどんに合う日本酒を探す会
讃岐うどん蔵之介さんで 人気ラーメン店くろきさんとのコラボレーション いりこ出汁でラーメンそして追加でラーメンスープで味変化。
カップ麺発売記念で限定リアルラーメンいただきました。
- 最寄り：高田馬場駅 徒歩6分（515m）
- 住所：豊島区高田3-7-15
- 電話番号：03-3987-9945
- お店Web：http://www.udon-kuranosuke.com/
- 休業日：日曜日,祝日
- 営業時間：11:00 - 21:00
驚いたのが肉質の柔らかさで、まずは一口と箸で掴んだ瞬間、カツが箸で千切れる程でした
上ロースが一番脂身が多いとの事で、確かに脂たっぷりですが思いの外重たくなく上品だなという印象
肉の味もさっぱりとは言わないまでもくどくない味わいで程よい感じですね
とても美味しい一皿でした！