暑くなったらチャンプルー！ゴーヤチャンプルーから変わりチャンプルーまで。チャンプルーまとめ！

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マーミナーチャンプルー(^｡^)

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モロヘイヤトマトやっことマーミナーチャンプルーでぷは〜(^｡^)

ナーベーラーチャンプルー

MM4N

今日もお疲れ様っ♬

夕ごはん✡｡:*
＊ナ～ベラ～(ヘチマ)チャンプル～
＊鮪かま
＊島にんじんと大根の煮物
＊鯖
　　　　　　　　　　などなど(*ˆ﹀ˆ*)

Tom_kitani

沖縄のアンテナショップで買ったヘチマを使ったナーベラーチャンプル

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お昼ごはん

・ナーベラーチャンプルー
昨日のお夕飯とそっくり(^-^;
でも中身は豚肉のかわりにコンビーフハッシュと玉子♡
コンビーフハッシュってホントに万能(*^▽^*)

フーチャンプルー

フーとは麩のことで、沖縄県でよく使われる、車麩を水や卵液に浸したものを、野菜などと一緒に炒めることです。豆腐は使用しないことが多く、フーイリチーと呼ばれることもあるそうです。

andex

昨日のお夕飯

・イカ焼き
・麸チャンプルー
・白菜のおかか炒め
・切り干し大根
・野沢菜漬
・大学芋
白菜のおかか炒めは大原千鶴さんのレシピ。これがまた好評!!定番にしまーす♡
野沢菜漬は自家製。茎が好きです♪
大学芋はレディースデーで甘くて高カロリーなものを欲している私に主人からの気遣い笑　スーパーで買ってきてくれました(^_^)

andex

お夕飯

・ワカメの肉巻き
・アーリーレッドのレタスのサラダ
・鰹節たっぷり麩チャンプルー
・トマトと胡瓜と蕪のシーチキンサラダ
・お味噌汁
今日は96点いただきました。
麩チャンプルーって卵を含んでムニムニしたお麩がめちゃくちゃ好き(≧∇≦*)

asacoshirasaka

今日の夜ごはんは、冷蔵庫のお掃除ごはん。

麩チャンプルー、根菜のきんぴら、胡瓜の甘酢漬け、ポテサラ、トマトとみょうがのお味噌汁、ご飯。

ソーミンチャンプルー

ソーミンとは素麺のことです。
固めに茹でた素麺を少量の油とニラやネギなど薬味野菜やポークやベーコンなどと一緒に炒めたものをいいます。

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ケンミンの焼きビーフン+ゴーヤチャンプル。

ソーミンチャンプルにしようか迷ったけど今回はビーフンで。

tanibito

もう一つ作ってみたかった料理ソーミンチャンプルーに今日は挑戦してみました。

うむ。わりと満足(^^) 小エビがなかなかきいてる。

pmaaj

ソーミンチャンプル

ミニトマト、ズッキーニ、黄丸ズッキーニ、鶏肉

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