「かつ」なのにレア！ちょっと贅沢な味わいが楽しめる
見てください、このキレイなピンクとサシ。今までの「かつ」にはありそうでなかったこの「レア」こそ、人気を集める理由のひとつ。とんかつのガツンとしたジューシーさとは一味違う、肉の甘みが引きたつような旨さです。
小さめに切られた牛かつは女性の口にジャストサイズ！
もと村の牛かつはレアな食感が楽しめるよう、一切れがこの薄さ。目の前に出されたときは「ちっさ…」と感じるけど、いざ口にするとちょうどいい。このギャップもあってか、次へ次へと箸が伸びてしまうから不思議。
タレやトッピングなど食べ方が豊富
もと村の牛かつセットには「わさび」「醤油」「特製山わさびソース」3種類のタレが付いてきます。わさびだけでも良し、わさび醤油でもよし、特製タレにどっぷりつけるも良しと言った食べ方のバリエーションが豊富！この他に「岩塩」も置いてあるので、最後まで食べ飽きることなく完食してしまいます。