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ご存知ですか？金沢は京都と並ぶ全国的に知られる和菓子どころなんです。元々、茶の湯の文化が発達していた場所である由縁だそうです。その伝統の面影は今も金沢のそこかしこに垣間見ることができます。「和菓子店」もそう。金沢にきたら是非和菓子を食してみてください。その鮮やかな色彩、形、もちろん味も、すべて何処となく上品で茶の湯の世界観を表しているようですね。ここでは金沢に来たら絶対行きたい「和菓子店」まとめてみましたので、是非チェックしてみてくださいね。