Wine Bar ETSUBO

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6年前

Wine Bar ETSUBO@恵比寿 ユリ根とベーコンのグラタン 初めの2〜3口は「あれ？ちょっと薄味かな…」って思うんだけど、そのあと信じられないほどユリ根の美味さが広がる なるほどー、野菜を引き立たせるためにバランスとってるのね！ ていうか、ユリ根ってこんなに美味い食べ物なの！？ 野菜は自信ありますのでって、、クソ納得。 この店のせいで野菜が好きになりそう笑 なんで全然知られてないんだろ。 って、場所が悪いのか。 いやー気分良いなー んで今日も420で夜遊びしちゃうんだろうなー

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6年前

Wine Bar ETSUBO@恵比寿 怒涛の期末を終え、真っ先に足を運んだのがココ 久しぶりに一人で飲みたい 3/30〜4/1まで家に帰れず、もちろん酒も飲まず、ほぼ無睡で4/1(当社は1日に入社式でした)を終えて帰宅したら3kg痩せてた でも 死ぬほど働くって、すごい充実感 キラキラ、ギラギラした100人の新卒の子たちを見ると まだ東京であがいてみようって思う 35歳までには海外事業部に異動したい ってあと1年！笑 1年もある！って考えないと…

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6年前

Wine Bar ETSUBO@恵比寿 常連になりますよ、という意思表明は初訪から一週間以内の再訪、ということで早速行ってきました やっぱり駅から遠い… こちらのメニュー名は 「白ワインに合うポテサラ」 口に入れた瞬間に、やたら品のある酸味が広がるのに驚いて、聞くと白ワインビネガーだそうで、そりゃ合いますわなと。 それ以外は企業秘密 そして最も驚愕したのが ワインと一緒に流すと、ポテサラが格段に美味しくなる！！ 合わせるワインによって変幻自在に味が変わるポテサラです、楽しすぎ。

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5年前

Wine Bar ETSUBO@恵比寿 ワインはObeja Blanca 羊のエチケットとコルクが可愛い。 マスカットの香りが爽やかでしっかり辛口。 安い。 好き。 ・白ワインに合うポテトサラダ ・丸ごとズッキーニの肉詰めオーブン焼き ・カルボナーラ どれも溜息でるくらい美味い。特に使ってる野菜が全部美味い。なのに安い。こっちが心配になるくらい安い。 ビブグルマンは時間の問題だろうなー

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6年前

Wine Bar ETSUBO@恵比寿 恵比寿駅からかなり離れた住宅街に すんんんごい良いワインバーを見つけてしまった (タクシーが通るような所でもないので、雨降ったら間違いなく行く気失せる) 行ったことなくても、恵比寿ならだいたいの店は知ってたけどこの店は全く知らなかったなー、悔しい。。 鎌倉野菜を使った料理がどれも美味しそうで、全制覇するまで通うことになると思う

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4年前

個人的に恵比寿で一番オススメしているワインバーの 鬼人気メニューだったのに何故か突然姿を消していた「白ワインに合うポテサラ」が復活しました！！ このポテサラがとにかくスゴイのよ。

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6年前

Wine Bar ETSUBO@恵比寿 燻製ベーコン 脂までしっかり美味しい 赤のビオワインと合わせました

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5年前

Wine Bar ETUBO@恵比寿 恵比寿を知り尽くした私が 自信もってオススメできる店

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5年前

ETSUBO@恵比寿 山梨のワインが、オレンジの香りが楽しくて美味しかった

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4年前

・白ゴーヤピクルス ・白ワインに合うポテサラ ・ラムカルビの香草グリル