鮨 稲穂

鮨 稲穂

寿司

『鮨 稲穂』の店舗情報

よみがな すしいなほ
カテゴリ 寿司
住所 〒 広島県広島市中区銀山町11-11 スコッチ館銀山 3F
電話番号 082-545-5458
お店Web https://www.sushi-inaho.com/
休業日 月曜日
平日営業 18:00 - 01:00
土曜営業 18:00 - 01:00
休日営業 18:00 - 01:00
ランチ 不明
ディナー 10,000〜15,000円
利用目的 友人・同僚と

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『鮨 稲穂』に投稿された写真

t_rex24
5年前

いただいたお鮨♡(*´ω`*) *かれい(広島)2日熟成 *しまあじ(大分) カボス3日 *こはだ酢締め(長崎) *大羽いわし(北海道)1週間 *本まぐろ赤身(壱岐:天然生)1週間 *本まぐろとろ(同)1週間 *蝦夷あわび煮(北海道)煮詰め 肝ペーストのせ *生とり貝(広島) *いくら醤油漬け(北海道) 川へ帰る前の沖で獲れた鮭の卵で 皮が薄く柔らかすぎず硬すぎず絶品♡ 広島県東城産こしひかり 赤酢は東城と東京をブレンド タネは煮きり醤油がベース

komatui
1年前

昨夜から実家に帰っております 母がずっと行きたがっていたお店を予約してランチしてきました 天然鯛のサラダ仕立て 鰻の茶碗蒸し お鮨は さより、縞鯵、トロ鰯、こち、まぐろ カジキマグロ、アコウ、中トロ、うに、煮穴子 お味噌汁はなめこ デザートは甘いいちご 赤酢のシャリ どのネタも美味しかったけど私のナンバーワンはトロ鰯💕 アコウも美味しかったな 母は大好きウニが出てきて嬉しそう 姉は穴子がナンバーワンだったそうです 個室を予約させて頂きましたがお客さんは私達だけでした

t_rex24
5年前

いただいた芋焼酎♡(*´ω`*) *常世(とこよ) 寒露仕込み *南之方(みなんかた) 黒麹 無ろ過 さつま白波の薩摩酒造 *八千代伝 熟柿(じゅくし) 総かめつぼ仕込み 秋の限定品 *もずく酢&いくら (沖縄産 糸もずく) *玉子(だし巻き 関西風) 砂糖 牛乳 みりん… *きゅうり漬物 昆布 塩水 *がり

t_rex24
6年前

いただいたお鮨♡(*´ω`*) *かまとろ 半月熟成 長崎産 天然生本まぐろ *水いか 錦胡麻 かぼす *赤身ヅケ 柚子 地中海産 天然生本まぐろ *大羽いわし 1週間熟成 *赤貝 *車えび *いくら *煮あなご 塩&タレ シャリは広島県 東城町産こしひかり 赤酢で握ってあります

t_rex24
4年前

いただいたお鮨♡(*´ω`*) #さより(広島) #水いか(広島) #しまあじ(大分) #びんちょうまぐろ(静岡:焼津) #さわら(神奈川:相模湾) 1週間熟成 #天然生本まぐろとろ(ノースカロライナ) 10日熟成 #あじ(神奈川:相模湾) #いくら(北海道) #北方四島エゾバフンウニ(北海道)

t_rex24
4年前

いただいた日本酒♡(*´ω`*) 🍶田酒(青森) 特別純米酒 青森県産 華吹雪55%精米 🍶司牡丹 船中八策(高知) 超辛口純米酒 山田錦 北錦60%精米 日本酒度+8 🍶寳劔(広島) 純米超辛口 広島県産 八反錦60%精米 日本酒度+10 🍶黒龍(福井) 純吟 福井県産 五百万石55%精米

t_rex24
5年前

お造り♡(*´ω`*) 天然生本まぐろ 中とろ (長崎県壱岐産) 1週間熟成 あいなめ(広島産) 2日熟成 生とり貝(広島産) 地中海キプロス島の シーソルトフレーク(炭塩) +山葵(静岡)or 山葵醤油で♪ 新生姜 茗荷 大葉

t_rex24
5年前

お造り♡(*´ω`*) 地だこ 57℃で火を入れると 生と火入れの両方の食感を 味わえるそうです😋 あかはた 長崎県五島列島産 天然鯛(神経締め) 山口県周防大島産 地中海のスモーク海塩 静岡の本山葵で♪(*´∇`*)

t_rex24
5年前

鹿児島産 うなぎ白焼き♪σ(*´∀`*) 紀州備長炭で パリパリふわふわ♡ 地中海キプロス島の シーソルトフレーク(スモーク)と 山葵(静岡)で♪😋 大根と牛蒡のきんぴら

t_rex24
6年前

コース 一品目は 北海うに ほうれん草 黄金たもぎ茸 平茸 のお浸し♡(*´ω`*) 大分のかぼすを搾って♪ ほうれん草の軸は85度 葉は75度で茹でてあるそうです

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