セドミクラースキー

U5u5

7年前

レンズ豆のスープ@セドミクラースキー 先日念願のチェコ料理の店を訪問！ 中東ほどスパイスは効いておらず 素朴で優しいママの味という印象 キャラウェイシードというのが沢山入ってますが 風味は強くなく食べやすいです 東欧とも中欧とも呼ばれるこの国 マリオネットやボヘミアンガラスなどメルヘンチックなイメージを真っ先に思い浮かべる方も多いかもしれませんが自分のイメージではあらゆる悪事の中継地(←映画の観すぎ！)、芯の強い人が多そう… 浦沢直樹のMonsterの舞台ともなったこの国にいつか必ず！

U5u5

7年前

豚ロースのキャラメル？煮込みとクネドリーキ(茹でパン)@セドミクラースキー 先日訪れた念願のチェコ料理屋 一つの大目的はこの茹でパン 浦沢直樹の漫画MONSTERの中で 孤児院の子供たちの好物と紹介されている(恐らくは)チェコのママの味 じっくり味わいました このクネドリーキは ふかふかの肉まん生地が紙包に包まれた熱気で湿ったあの感じが一番近いかと ナイフとフォークで一口大に切りスープに浸しながら食べるのですが 具の肉もホロホロ柔らかでなんとも言えぬ郷土感に感動 また行こう

kaorun6

7年前

ちょっと珍しい、チェコ料理店でグラーシュ。白いのはクネドリーキというチェコの茹でパンで、これにソースをたっぷりつけて食べます。このお店2回目なんですが、とっても癒し系。美人姉妹2人のキャラクターかな。

kaorun6

5年前

代々木上原のチェコ料理屋で、グラーシュ。クネドリーキ（茹でパン）が添えてあります。お肉ほろほろ、パンはふわふわしっとり。幸せしかない。

kaorun6

5年前

ビーツのサラダが美味しかった！全部同じビーツ色ですが、いろんな野菜が入っています。酸味がほどよい。

yurie

10年前

ホヴェジーグラーシュ(牛肉とパプリカのシチュー)とクネドリーキ(チェコの茹でパン)

Ajimif

7年前

チェコの家庭料理いただきました。茹でパンが優しい味。(^-^)

xckb

10年前

ウトペネッツ。ソーセージのマリネとピクルス。プラハで食ったなぁ。懐かしい！

xckb

10年前

東京にもう一軒チェコ料理のお店があるとは知らなかった。とりあえずウルケル。

xckb

10年前

グラーシュにクネドリーキ。プラハで毎日食ってた気がするw うまー。