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写真は道産のワタリガニ(だったかな?)のパスタ 最初、クリーム系かトマト系かどっちのパスタ来るんだろと思ってたら、蟹のダシ汁で味付けされたパスタでビックリ。 あんな濃厚な蟹ソースパスタ初めて食べた。 味、雰囲気、接客全て良かったのでまた行きたい。 評価:★★★★☆
シャトー フォンドゥース キュヴェ ジュリエット2011
根室産サンマと米茄子のカルパッチョ
仙鳳趾の牡蠣フライ デカイ(笑)
白魚とフルーツトマトのジュレ
白アスパラのグリル ポーチドエッグ添え
ソイのカルパッチョ オレンジソース
古平産海水ウニと桃の冷製パスタ
真ゾイのポワレ 春野菜添え
西京味噌のカマンベール焼き!
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写真は道産のワタリガニ(だったかな?)のパスタ 最初、クリーム系かトマト系かどっちのパスタ来るんだろと思ってたら、蟹のダシ汁で味付けされたパスタでビックリ。 あんな濃厚な蟹ソースパスタ初めて食べた。 味、雰囲気、接客全て良かったのでまた行きたい。 評価:★★★★☆