住所 | 大阪市北区 堂島浜1丁目1番13号 |
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電話番号 | 06-4795-0338 |
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・DX台湾まぜそば 本で見たお店を目当てに初めて北新地の方に行きました。色んな飲食店があって歩いてるだけでワクワクしますね! オフィス街をしばらく歩いてやっと到着。たっぷりのニラ、ネギ、刻み海苔、肉みそ、卵黄、魚粉、おろしニンニクに更に焼き海苔、メンマ、チャーシュー、煮卵の豪華トッピングがされたDXバージョンをいただきました! 全体的に味が濃いめで程よい辛さが後を引きます。チャーシューが柔らかくて幸せ(๑′ᴗ‵๑)
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台湾まぜそば。 まぜそばが席に運ばれるまで、時間があったので、こちらのまぜそばの食べ方をまとめてみました。 1. まずよーくまぜます。(箸&レンゲ) 2. 生ニンニク、自家製昆布酢を入れます(就業中はニンニクNG)。 3. まぜそばをいただきます♪ 4. 麺を食べきったら、丼の中の残ったタレへ追い飯(少量の白飯)を投入して、よーくまぜてから、いただきます♪ 5. そして完食! 以上。