麺屋 匠

mugunghwa0524

1ヶ月前

岡山県岡山市北区 さんすて岡山と岡山駅前に有る岡山ラーメンの店、麺屋 匠のとんこつラーメン。 圧力鍋で抽出した丹誠込めてじっくりと煮込んだコク深い豚骨スープと上質な魚介、鰹、鯖、ウルメ節、昆布などから丁寧に抽出した和出汁を合わせた奥深い香り豊かなスープに、細麺、岡山産ピーチポークを使用したチャーシュー、メンマとネギを入れたラーメンです。 山陰の鉄道の旅の帰り、岡山駅から横浜駅行きの帰りのバスの出発迄1時間有ったので、夕飯に利用しました。コッテリ感とアッサリ感が合わさって美味しかったです。

mugunghwa0524

1ヶ月前

岡山県岡山市北区 さんすて岡山と岡山駅前に有る岡山ラーメンの店、麺屋 匠のサイドメニュー、ミニデミカツ丼。 御飯の上にラーメンスープをベースにして作られた匠特製のオリジナルデミグラスソースをかけた豚カツを乗せ、キャベツを添えたミニどんぶりで、岡山名物の1つです。 ミニデミカツ丼セットというのが有ったので、ラーメンのお供に食べました。御飯とデミグラス豚カツとの相性が抜群で、味は意外とアッサリめでしたが 味は美味しかったです。 今度岡山で時間が有ったら専門店で食べに行きたいです。

hideyasu

5年前

2019年二麺目は岡山に戻り麺屋匠さんにてたくみラーメン着丼です♪ たくみ餃子も頂きます！ 風邪ひいたのでサクッと食べて、ユンケルやら買い込んで帰りますw 先日の神座さんは久々に1人ではなくカウンターに並んで食べたので美味しさ倍増でしたね♪ ざんまい初めもオジ肉として楽しめましたし♪ 新年早々幸せでした☆ ありがとうございます！ 吉村家初めと野毛初めができなかったのは心残りですw 何はともあれ明日から頑張ります！ #岡山 #麺屋匠 #たくみラーメン #たくみ餃子

DJ_SHIN

9年前

岡山駅『麺屋 匠』という人気ラーメン店にある岡山名物・デミカツ丼。 ご飯の上にキャベツ、その上にカツをのせ、スパイシーなデミグラスソースをかけた一品。ラーメンのスープをベースにあっさり目に仕上げているらしいですが、けっこう濃厚です。B級グルメ好きにはたまらん味。 ここの看板メニューの『たくみラーメン』も美味いらしく、デミカツ丼とセットで頼む人も多いみたいです( ^ω^ )

hideyasu

4年前

さんすて岡山南館がリニューアルオープンしまして、麺屋匠さんもリニューアルオープン♪ 久々にいただきましたのはたくみラーメン♪ あっさりなのにコクのあるスープが食欲をそそりますね♪ 本日もお疲れ様でした！ 夜間待機なので何事も無いことを祈りつつ、明日は午後から出勤ですが、頑張ります！ #岡山 #駅元町 #リニューアルオープン #麺屋匠 #たくみラーメン #本日もお疲れ様でした

hideyasu

5年前

自宅から徒歩で現場に向かい、終了後直帰。 早目の時間の為、車で彷徨い、お店を決めかね、結局車を置いて駅の方まで来ちゃいましたw そんなこんなで久々に麺屋匠にて特選しおラーメン着丼です♪ 徒歩なのでビールもw 本日もお疲れ様でした！ また明日も頑張ります！ #岡山 #さんすて #麺屋匠 #特選しおラーメン #本日もお疲れ様でした #明日も頑張ります

WU_114712

9年前

ラーメンだけでは足りないと旦那君が頼んだ『デミカツ丼』その名の通り、カツ丼にデミグラスソースが掛かってるのだ。そのままじゃねーか！w。岡山のB級グルメ名物らしい。昔からあったのかな？知らないんですけど〜でもネット検索するとやたら盛り上がってる。笑。 まぁそりゃ美味しいよね、高校生とかにゃ堪らんのやろぅ。

hideyasu

6年前

無事に鍵を受け取り、新居に荷物を置いて早目のお昼は麺屋匠さんにて特選しおラーメン着丼です♪ ラーメン率上がりましたw お腹を満たして、戻ったら引っ越し屋さん待機ですw #岡山 #岡山駅 #麺屋匠 #特選しおラーメン #ラーメン率上昇中

jam1978

7年前

岡山の夜は…またまたラーメン。 食べたいところがあったもので。 デミカツ丼も食べましたが、撮るの忘れた… ・たくみラーメン これ美味しい！(*´ω｀*) 駅ビル内だけど馬鹿にしちゃいけない！

WU_114712

9年前

祖母の一周忌法要に参加するため岡山にきています。久々に醤油ラーメン。美味しーなー。やっぱりラーメンは醤油が好きだ〜。福岡にも普通に普通の醤油ラーメン食べられるお店出来ないかな〜。さて福岡に帰ろう。