らーめん 雅楽

coventry_rose

2年前

らーめん雅楽@あざみ野にて、1月限定の肉玉みそらーめん(半ライス付)。連れは味玉みそらーめん(あっさり)。 大好きな限定だけど、4年振りかな？先週はご近所に出来た白河ラーメンの山盛り焼豚に撃沈され食べれず、今回リベンジ。 徳島ご当地らーめんインスパイアの濃厚味噌バージョン。にんにく醤油がよく染みた豚バラに卵黄トッピング。刻みニンニク、もやキャベがどっさりで、二郎系ライクなジャンクさも演出。 卵黄を中太麺と豚バラに絡めて半ライスと一緒に食べれば、テッパンの旨さ😋

oh5ucka

7年前

【７月限定】冷やニボ中華そば 去年よりも美味しさアップしてました。 瀬戸内産いりこ出汁と強めのカエシに冷麺 さながらのコシのある細麺。 トッピングは低音調理されて噛むと繊維に 沿ってサクッ、ジュワッと切れる鶏チャーシュー。 薬味は茹でて皮剥きしたミニトマトと アサツキ、白髪ネギ、長めのメンマ。 残った出汁を適温まで冷やした半ライスに かければお茶漬けまで楽しめる。 料理というのは細かい気遣いの積み重ねが 美味しさを引き出すと改めて痛感した。

coventry_rose

6年前

らーめん雅楽@あざみ野にて、1月限定の肉玉みそらーめん(半ライス付)。気になる限定が再登場で、久し振りにお邪魔。開店まで待つ行列にミニカイロの心配りが優しい。 徳島ご当地らーめんのインスパイア味噌バージョンは、にんにく醤油のよく染みた豚バラに刻みニンニク、もやしとキャベツがトッピング。ベースの味噌にジャンクな味わいが加わり、グイグイと惹き込みます。卵黄は途中で混ぜてマイルドに味変。豚バラと麺をおかずに白飯最高！こりゃ旨すぎます😋

coventry_rose

5年前

らーめん雅楽@あざみ野にて、7月限定 冷やニボ稲庭中華そば+炙りチャーシューご飯。 残念ながら天国屋でやってる天志會コラボは間に合わなかったけど、コチラの恒例の限定もまた天国👼 伊吹イリコと九十九里の片口を水出しした出汁にそば風のかえし、そして主役の喉越し最高な稲庭中華麺。おすすめは納豆ご飯とのセットでしたが、今日はガッツリと炙りチャーご飯で♪猛暑到来の夏に最適な一杯🎐

junjuwaaaar

7年前

そして肉々しい昼メシ。お初のらーめん雅楽@あざみ野で「特生揚げ醤油らーめん」900円。 味噌の有名店ご出身なので味噌がメインの店。7月限定のニボ冷やしが気になってたけど、意外と涼しく冷やしって気分じゃなかったのでこちらにしました。 醤油の香りが立った、鶏出汁直球な一杯。これで900円でライス無料は結構お得。

oh5ucka

7年前

六月限定 グリーンカレー味噌ラーメン 鳥ベースのスープに濃厚味噌とグリーンカレー を合わせた実験的なラーメン。 だが、しかし、非常に高いレベルで調合 されていて初めて出会った味だった。美味。 大嫌いなパクチーが薬味で適度に入っていたが スープと見事に調和していて驚いた。 残りのスープでスープカレー的にオマケは 絶対に食べた方がいい。

ko_cin_cin

5ヶ月前

濃厚胡麻みそ坦々麺！ もやし、悟飯ちゃんはサービス✌🏼 汁がひき肉たっぷりで悟飯ちゃんに合う✨ 店員さんとサービスのトピでお話しされているキャップとヒゲに短パンの大きな男性の声が… 気になり過ぎて二度見、三度見(笑 神奈月サンじゃないですよー 興奮し過ぎてらーめんの味が飛んでしまいましたー❗️ いやぁ〜興奮しましたー

coventry_rose

4年前

らーめん雅楽@あざみ野にて、12月限定の牡蠣とブナシメジのみそらーめん+味玉(クーポン)+半ライス。 牡蠣好きには堪らないヤツ。牡蠣の旨みたっぷりのこってりみそに、もっちり中太麺。プリプリの牡蠣5粒にブナシメジ。途中ホワイトソースを混ぜクリーミーに振ってからの、柚子片でリフレッシュ旨々😋

Ksuke_S

6年前

寒くなってきたので、味噌が食べたくなり、雅楽さんにしました。オープン初日に行ったきりなので、3年ぶりの訪問です。 ど・みそ出身なので、もちろん味噌ですが、最近は生揚げ醤油も人気のようなので少し迷いました。美味しい味噌ラーメンですが、ちょっと生姜が強すぎ。 みそらーめん(こってり) 850円

coventry_rose

1年前

らーめん雅楽@あざみ野にて1月限定の肉玉みそらーめん 半ライス付。 冬の定番、徳島ご当地ラーメンインスパのみそVer。ニンニクと醤油で煮込んだ豚バラ肉に、刻みニンニク🧄 どろりコク旨スープに中太麺がよく合うね。 トシモンさんの真似して、ライスに卵黄を移しスープを掛けた「味噌TKG」がヤバ旨🎵