東白庵かりべ

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5年前

【神楽坂で蕎麦呑み⑤】 食後の甘味は水あずき さらりとした喉越しで あっという間に平らげてしまったわ(//∇//) 蕎麦茶の湯飲み茶碗の金継ぎに目が留まる 以前から金継ぎに興味があった 気に入ったものを 大切に使い続けるための行為としてだけでなく それを施すことでさらに愛着もわき 元の雰囲気よりも却って素敵になっていたりする 自分の人生もそうしたいと思う 長い歴史の中で 傷ついたりボロボロになることがあっても 身体の外も心の中も 丁寧にメンテして 労って 最後まで大切にしてゆきたいのだ

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5年前

【神楽坂で蕎麦呑み①】 ・蕎麦豆腐 ・焼味噌 ・蕎麦味噌 成人の日 穏やかなお天気にも恵まれ 素敵な振袖姿のお嬢様たちが眩しかった今日 私も遠い昔の晴れ姿を ぼんやりと思い出しながら 結城紬に身を包み お昼から飲むつもりでふらりと繰り出した 神楽坂の裏路地にあるお蕎麦屋さん 今日の日本酒は 山口県の『貴』で まろやかな味 米のほっくり感はまるで 炊きたての白米を食べるような感覚 喉を抜けるとキリっと締まって 後味は爽快 蕎麦豆腐に焼味噌蕎麦味噌 日本酒と蕎麦の相性の良さに 最近ハマり気味な私

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4年前

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4年前

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4年前

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4年前

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4年前

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4年前

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4年前

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5年前

【神楽坂で蕎麦呑み②】 野菜の天ぷら 「おかあさんが揚げてくれるような」天ぷら(´T｀*) 自宅で真似出来ないような 繊細な天ぷらも美味しいけれども 家庭的な天ぷらを揚げ立てでいただくのも 懐かしい感じがして好き 懐かしい理由 それは、今は食べる係でなく 揚げる係だからでしょ( ；∀；)