レストラン ル・クール神戸

escoffier

6年前

夏休み二泊目 神戸市内に移動しました。 宿泊は、ホテル 神戸ラ スイート ハーバーランド ①ホテル外観 ②ロビー 結婚披露宴会社が経営してるので、雰囲気がドラマチックなスモールラグジュアリーホテル ③晩御飯はこちらのホテルのフレンチ、「淡路 夏の味覚」のコース まずはシャンパーニュ ④アミューズブーシュ ⑤沼島産キアジのガレット、地元産の茄子を添えて 凝ったコースですね～(^-^ゞ 鯵のガレットって、珍しいですよね！ 中々、お返事が出来ずスミマセン！m(__)m

escoffier

6年前

夏休み二日目ディナー続き 前菜二品目 由良雲丹のフラン、淡路玉葱の冷たいブルーテ コレが①～③なんです ①が玉葱のブルーテ、これは最初にちょっと飲んじゃいます で、雲丹は②の野菜の下に茶碗蒸し状で隠れてます ①の残りを②にかけて③の状態で食べます 最近、こー言う面倒な料理多いな ④神戸らしい凝った水コップ ⑤段々辺りも暮れて お魚料理 ⑥沼島産鱧をマトロートのイメージで これは関東じゃ食せぬフレンチ 鱧の西洋蒲焼き風 これ食べるために来る価値のある逸品 続く

escoffier

6年前

夏休み二泊目ディナー続き よーやくデザートです～(^-^ゞ ◎グラン・デセール パティシエ特製ワゴンサービス 右下ワゴンの十種類以上のスイーツから、好きなものを好きなだけ、と言う実にこう言うお店らしいサービス！～＼(^^)／ で、 淡路ヨーグルトのシュークリーム、モヒートのジュレ、桃のムース、播磨産卵を使った特製チーズケーキ をいただきました これは選ぶの迷いますね～f(^^; さて、夜景の写真をおまけして、明日から三泊目の投稿です！

escoffier

6年前

夏休み二日目ディナー続き メインです ◎淡路椚座（くぬぎざ）産牛ロース肉のグリエ 生コショウ香るジュ、アッシパルマティエ添え 淡路ブランド牛のグリル、ミディアムレアです 実に良い焼き具合、ジューシーでした。 付け合わせのアッシパルマティエも美味～(*^^*) でも、まだ神戸牛にありつけて無いですね～f(^^; 明日は素晴らしいデザートです。 例によって、コメ返等遅れてます～m(__)m

riechoco

6年前

今日は結婚記念日だったので旦那さんとランチに(o^^o)ずっと行ってみたかったラ・スイート神戸♡どのお料理もキレイで美味しかったー♪昼からほろ酔いでいい気分(o^^o) 今日はレストランだったけどいつか泊まってみたい！家から30分の距離だけど(笑)

chocoru

9年前

ラ・スイートホテルでBreakfast☆ 100％のオレンジジュース♡ ル・パン特製ベーカリーも、淡路島ポークのソーセージとベーコンも最高！

Table

9年前

2015/2/28 ホテルの朝食その2 苦手なパプリカが入っていたけどドレッシングが良かったのか 食べられた。

neohawk

9年前

地元の農家の方が育てた健康野菜のサラダですって。やっぱりブュッフェではない朝食は落ち着きますな。

neohawk

9年前

ここの朝食は、素晴らしい。楽天トラベルでも一位ですって。そう聞くとありがたみが薄れるけどw