鮨 さいとう

beni59

4年前

東京、金曜の夜は お鮨。 やはり、美味しい！ こちらは、何度か お邪魔してます。 友人が、こちらの常連なので 予約取ってくれます。 大きなイクラ。 なかなか無いと思います。 粒々、ひとつにも お味がしっかり！唸る 穴子、ふわふわで蕩ける 鰹も、この色ですから、美味しいです！ 煮蛸、これまた歯が抜けてても 食べれそう。笑笑 大好きこはだ。この仕事っぷり！✨✨ ミシュランをこれだけ続けて獲得されてますが、大将は、相変わらずの低姿勢。 どれもこれも、やはり素晴らしいお鮨でした。

mimihappy

7年前

日本一の鯖(棒鮨)寿司に出逢ってしまった（≧∇≦） ご縁があり、予約困難なミシュランなお店に定期的にお邪魔させて頂いてます。 この時期限定な鯖寿司はたまらん(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 酢飯の加減とよい、大葉がアクセントとなり、分厚い肉厚な鯖が最高です。 この時期に頂けて幸せ♡ 他ズワイ蟹やら旬な食材と共に、最高なお鮨を頂けました。 本来なら春頃お伺い出来るはずですが、次回は新たなメンバーと共に、秋の訪問です。 それまで、必死に働こう(^_^;)

mimihappy

7年前

もう、夜ご飯は食べられない（≧∇≦） 無理‼︎って思っていたけれど、お友達が予約してくれて買ってきてくれました（≧∇≦） 日本一美味しい巻物♡ 1つだけね、って思いながら気付いたら完食してたf^_^;) 蟹に穴子、玉子がまたとろっとろで美味し過ぎる♡ ミシュラン3つ星の巻物は絶品です（≧∇≦）

Alicia_zaki

3年前

友人の予約に便乗して鮨さいとうさんのばらちらしを購入してきました。 マグロの漬け、コハダ、車海老、玉子、いくらなどが美しく乗せられています。 ボリュームもあってお腹いっぱいになりました！ 鮨さいとうも今は休店中。 新しくなった奥のカウンターで橋場さんがばらちらしを作ってくださってました。 落ち着いたらまたお邪魔したいです。

Alicia_zaki

4年前

鮨さいとう① 先日の個室貸切り会♪ さいとうは、1年以上ぶり…。 橋場さんの素晴らしいお寿司を堪能しました。 大粒のいくら。プリプリで柔らかい白子。 ツブ貝。毛蟹。 大大大好物の鯖寿司！前回行った時は時期外れで食べられず残念でしたが、今回は食べられました❣️ カワハギと肝醤油。こんなに肉厚なカワハギは初めてでした！ 連投します。

Alicia_zaki

4年前

鮨さいとう③ 大トロ。絶品です(*^o^*) アジ。 イカも柔らかい！ ウニご飯作成中の橋場さん。 ウニをたっぷり混ぜたご飯にさらにウニといくらをたっぷり(*≧∀≦*)できれば丼で食べたい！ 海苔で巻いていただきます！ 車海老、玉と太巻き。 大満足なお寿司でした！

Alicia_zaki

6年前

今日は友人の@juncoccoooさんの予約に便乗して@meganesanも一緒に1ヶ月ぶりのさいとうさんへ。 なんてラッキーな。 前回と内容はあまり変わりませんが、本当に美味しい(*´∀｀*) ご馳走様です。 次はさすがに半年後(^^;)

meganesan

6年前

先日さいとうさんに行ってきました^ ^ 今回は大人数で！ 個室貸切でわいわい楽しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵) 握りの前にずらりと並ぶネタが綺麗(*´∇｀*) 次回はまた半年後に(*˘︶˘*).｡.:*♡

meganesan

6年前

先日の女子会はお寿司🍣 最近お寿司率が高いです(*´艸`*) そしてここは最高峰！ 一口食べる毎にう〜っ(ᐥᐜᐥ)♡ᐝってなってました(笑 あん肝はやはり自分で作ったものとは全く違うものでした…当たり前か…

pilgrim

5年前

今日は奥さんとミシュラン三つ星に輝き続ける六本木アークヒルズの名店『鮨 さいとう』へ。(去年８月以来) 本日もおつくりとお寿司のおまかせコースをいただく。 すべてが溜息が出るほど繊細で上品、会津の日本酒も本当に美味しかった。 ごちそうさまでした！