ラーメンショップ 飯島店

tendyu100

7年前

秋田県秋田市 ラーメンショップ 飯島店 ネギラーメン(並) またまた来てしまいました…こちらのお店。 しかも朝からネギラーメン。 シャキシャキのネギはゴロゴロの端チャーシューとごま油や甘めのタレで和えられ、こってり気味のスープに奥行きと風味を増してくれる。 サービスなのか、コリコリの木耳がたっぷりで嬉しい。 半ライスを追加しそうになったが、今回はガマン。 中盤から豆板醤と少量のニンニクを投下。 ネギとの相性は抜群、箸とレンゲが止まらなくなり、気が付くと…禁断のスープ完飲。

tendyu100

7年前

秋田県秋田市 ラーメンショップ 飯島店 ネギラーメン(並)＋半ライス 背脂の浮いた重厚な油膜ビッシリで、見た目からもこってり感が漂うスープを一口…二口。 豚骨の旨みに脂の甘さとトッピングのネギの胡麻油の風味に調味料の旨さも加わり、抜群のうまさ。 中太の麺は硬めに茹で上げられ、ザクザクとした食感で歯ざわりもよく小麦の香りも充分。 中盤に豆板醤と少しのニンニクを投入、劇的にうまさが増しライスも捗る。 シャキシャキのネギにスープ、麺にご飯のルーチンで…またまたやってしまいました、禁断のスープ完飲。

tendyu100

7年前

秋田県秋田市 ラーメンショップ 飯島店 ラーメン(並) 大半が「麺固め」をコールするが、あえて普通でオーダー。 ラードが溶け込んだスープは、豚骨に背脂とラードの甘みが効いており、うまい。 これは絶対、身体に悪いよな…と思いながらも、スープをすくうレンゲが止まらない。 後半、少量の豆板醤とニンニクを溶くと、これが劇的に攻撃的なうまさに変わる。 豆板醤とニンニクを更に増したかったが、仕事中なので、今回はセーブ。 今回もやりました…禁断のスープ完飲。

ko_cin_cin

1年前

15年振りくらいかな… ネギチャーシューみそ(大)カタメ✨ 思ってたのよりデカかった… チャーシューが絶好調✌🏼 当時は不慣れで濃すぎと感じたスープも今はサイコーですね💦

papan_36

5年前

醤油ラーメン（麺硬） 今日は、朝から血液検査だったんで、朝ラーです。 (o^^o)

papan_36

5年前

ネギ味噌ラーメン 今日は、朝から血液検査だったんで…朝ラーです。 (o^^o)

papan_36

5年前

醤油ラーメン（並） 連休明けは、朝ラーからスタート‼︎ （＾ω＾）

aiharakuiigiro

9年前

一番人気の味噌ラーメン。店内が涼しいので、大丈夫。お金はセルフでザルに入れます。

papan_36

6年前

ネギ味噌（中） 師走は、爺いも忙しい…

hatabow_mill

9年前

ビアフェス2日目の朝ごはんはこちらでした。ネギ塩普通。