青森大勝軒
『青森大勝軒』の店舗情報
| 住所 | 青森県青森市茶屋町32-15 |
|---|---|
| Web | https://r.gnavi.co.jp/94wsenm70000/ |
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『青森大勝軒』に投稿された写真
もりそば(￥750) 青森大勝軒が4周年を迎えるにあたり、6月23日(木)から6月26日(日)の4日間、スープから麺、チャーシュー、タレにいたるまで「東池袋大勝軒」の味を再現しています。 いつもの青森大勝軒の味よりも、げんこつや鶏の味がガツンときます。 しかも、チャーシューも分厚く肉肉しい！ 私は東池袋大勝軒に行ったことがありませんが、このもりそばを食べながら、お客さまにお腹一杯になって欲しいと作り続けた故 山岸マスターの心意気に触れたような気がしました。 これは必食です！
ラーメン(￥750) 青森大勝軒4周年を記念して、東池袋大勝軒の味を期間限定で再現したラーメン。 もりそばと同様、げんこつと鶏の風味が感じられる一杯。 提供期間最終日、先日いただいた「もりそば」だけではなく、どうしてもラーメンもいただきたく伺いました。 こういったチャレンジ、大好きです。
担々麺(￥800) ※期間限定麺 青森大勝軒が担々麺をリリース。 三重県四日市市「久鬼」の練りゴマ、すりゴマ、純正ゴマ油を贅沢に使用。 ゴマのコクと香ばしさが印象的な一杯。 ご飯を入れて楽しみたかったのですが、やめておきました(^ω^) でも、スープを全て飲み干し完食。 大満足～☺
ラーメン＋背脂トッピング(￥750) メール会員煮卵付き いつもは、もりそば(つけ麺)を頼むお店なのですが、今日の気分はラーメン。 しかも背脂トッピングでこってり味にカスタマイズ。 表面を覆った脂で、ずっとスープが熱いまま、美味しくいただきました。
もりそば(￥700) トッピングのチャーシューは、誕生日サービス 誕生日サービスのメールに誘われ来店。 お昼時ともあって混んではいましたが、店員さんたちのオペレーションが素晴らしく、あっという間に着丼。 味は言うことなし。ウマイ！ このお店に限って、お家騒動はどこ吹く風。問題なし。
もりそば(￥700) 青森大勝軒の麺とスープがリニューアルしたみたいです。 前よりも麺は20%程度細くなりました。それに合わせるように、スープも比較的あっさりめになったような気がします。 もちろん、美味しいバンドの中でのリニューアルですが…。
大勝軒煮干(￥650)※煮卵メール会員サービス 朝ラー限定麺。 ラストオーダーの9：50ギリギリに入店。 煮干の風味がダイレクトに伝わってきて、大勝軒の麺ともよく合います。 レギュラーメニューにして欲しいほど旨いラーメンでした。
大勝軒塩ラーメン(￥650) 朝ラー。 とにかく濃い～中華そばです。 朝から食べるにはちょっと重い感じもしますが、そんなの関係ね～って感じで、店内は賑わっています。 麺好き青森市民の舌をうならせています。 スープが少しぬるいのが気になる～
もりそば+背脂(￥750+50) 久しぶりにいただいた「もりそば」。抜群の安定感。 私はこれに背脂をトッピングするのが好きです(写真左下)。 コラーゲンたっぷりで、さらにコクが増してウマイですよ～♪
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大勝軒煮干(鶏そぼろご飯+味玉は会員サービス)￥650 朝ラー限定メニュー。いつもよりも麺が少ないからと、鶏そぼろご飯を無料でつけてくれます。それでも、麺の量は十分すぎるほど。 大勝軒で初めての朝ラーを体験しました。 青森大勝軒では、朝ラー限定で煮干系のラーメンを提供しています。 大勝軒が鬼にぼしラーメンを作ったらこんな感じ、というメニューです。 レギュラーメニューにするべき美味しさ！しかもコスパ最高‼ 塩味もあるみたいなので、次の機会に試してみようと思います。