2017年6月5日 更新
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常備菜&作り置き部~そのアレンジ法、手作りタレやドレッシングなど

みなさんが、どんな風に常備菜や作り置きを活用されているのか知りたくて作りました。 常備菜や作り置き、そのアレンジ法、手作りタレやドレッシングなどなどなんでもOK ☆ いっぱい情報交換できたらいいな。
入部資格:常備菜&作り置きを活用してお料理を楽しんでいる人、興味がある人誰でもOK です。

 
久々の常備菜アップ♡
今までで1番長い休み…常備菜の作り方
忘れてたよ~少しづつまた戻らないとね♬*゚
今日は ちょっと楽しかった♡
常備菜仲間ちゃん p(*≧ω≦)/ ファイティン♪
今年もアレンジがきく 下ごしらえ常備菜を
楽しみたいなっヾ(๑⃙⃘´ꇴ`๑⃙⃘)ノ
便利屋さんは ひじき 大根菜 人参 鰹の生節ね!
★冷凍保存しておいた
黒豚の味噌漬け
★作り置きのもやしのナムルに
カニかまと擂り胡麻など和えて
★海老&アボカド&ハンペン
多数のブレンドマヨネーズ和え
(適当にブレンドしたら結構ウマウマでした(*^^*))
★作り置きの
カラフルカリフラワー&焼き赤パプリカのマリネと
作り置きの
プチトマトイタリアンドレッシング和え
1月22日常備菜✨
○和風ポトフ(鶏むね、セロリ、玉ねぎ、にんじん、大根、キャベツ 昆布とかつおだし、隠し味に野菜ブイヨン)
○にんじんナムル、小松菜ナムル(小松菜は色が悪くなるので酢なし)
○厚切りハムと茶色のえのきとブロッコリーのにんにくオリーブオイル炒め
○コールスロー(コーン、フランスみやげのトマトサーディン缶入り)
○大根はっぱの塩和え(明日ごはんに混ぜる)
今週の常備菜~
・筑前煮
・鳥もものくわ焼き甘酢和え
・いかとえびと厚揚げと人参の炒め煮
・鳥もものコチュジャン炒め
・鳥肝のバルサミコ酢マリネ
・もやしと人参とワカメのエスニックナムル
・もやしと人参とワカメの塩レモンマリネ
プラス、シュークルートを仕込んでます~
こんばんは~(^-^)/
今週は8品~
金曜日は鶴橋まで焼肉食べに行くので
これで、足りると思います~
今日の常備菜♪
 ごろごろ野菜カレー
 大根と凍り豆腐の炊いたん
 茹でほうれん草
 菜花お浸し
 大根葉じゃこ炒め
 海老クリーム煮
 アジなめろう
 とろたま

今日は1日眠くてなんにもしないでゴロゴロ~
お天気もイマイチなのでひきこもってます(*^.^*)
作りおきもなんとな~くなラインナップで(*´∇`*)
今週の作り置き
高野豆腐の含め煮
ひじき煮
牛肉とまいたけのストロガノフ風
さわらのマスタードマヨソース
かぶのカクテキ
ゆでブロッコリー
写真にはありませんが粕汁も作りました。
水曜日まで食べられれば良いのですがどうでしょうね。
今週も作り置き♬٩(๑´ڡ`๑)۶

いつもは日曜日に作るけど、急きょ友人と会うことになり、昨日作成✧
相談があると…何事だろう( •́ㅿ•̀ )

❁こんにゃくと根菜の煮物
❁ピーマンとちくわのきんぴら
❁ツナ大豆ご飯の素
❁さつまいもの黒ごまバター砂糖醤油
❁もやしとわかめのナムル

2週間前とほぼ同じメニュー…とっさに出先でメニュー考えるのは苦手で、楽しちゃいました。苦笑

ツナ大豆ご飯の素は、久々のわが家での大ヒット♡
寒い季節に生姜風味が良いんだ♡
最近のgreen不足を反省して、
greenの小さなおかずを多めにしてみました。

☆水菜おひたし
☆水菜カニカマサラダ
☆大根菜浅漬け(菜飯用)
☆ほうれん草えのきおひたし
☆白菜油揚げ煮
☆れんこん・ほうれん草炒め
☆さつまいも・れんこん甘酢和え
❤カリンはちみつドリンク❤

風邪引いたらこれ!

って思って作っておいたカリンはちみつジャム★
いきなりの風邪っぽさに動揺してジャムのことすっかり忘れておりました~^^;

まだ喉もやや痛いし咳もちょっと出るので
早速お湯で溶いてせっせと飲んでおります٩( 'ω' )و

なんとかここで食い止めたいものです٩(๑•̀o•́๑)و FIGHT~☆
仕事帰りーかーらーのー

お夕飯作り。

こないだ冷凍しておいた常備菜、

万能肉団子で

親子丼っぽいどん。

ふんわり卵でとじました。
作り置き
★もやしのナムル
★カラフルカリフラワー&焼き赤パプリカのマリネ
★プチトマトイタリアンドレッシング和え
★冬瓜&油揚げの味噌煮
★疲労回復、血液サラサラ、腸内改善、脂肪分解などなど体に良いから一度作っておこうと思いつつ……やっと作ってみました(^。^;)
『酢玉ねぎ』
そこにこれまた体に良いとされている蜂蜜も少々♪
あったらあったでサラダから炒め物まで幅広く利用出来そう
★鰤の柚庵焼き
★作り置き
カリフラワーの粒マスタード入りマリネに牡蠣の白ワイン蒸し添え
★作り置き
ブラウンマッシュルーム&芝海老&芽キャベツのアーリオオーリオ
★作り置き
里芋の旨煮
★大好きな『近為』のすぐき♥
この時期だけなので、お店でその日のラスト1つをゲット出来て本当に嬉しかった~(*^^*)
*°作り置き**°
照り焼きハンバーグ
ピリ辛野菜炒め
デミグラスハンバーグ
ほうれん草の胡麻和え
赤と緑の厚焼き玉子

明日からちょっと家を離れるので、旦那さんが詰めれるようなお弁当具材作っておいたーけど!その代わりに全く旅行の準備が出来てない!(´▽`)今から急ぐ!!
作り置き♪
★里芋の旨煮
★カリフラワーの粒マスタード入りマリネ
★ブラウンマッシュルーム&芝海老&芽キャベツのアーリオオーリオ
切り干し大根の煮もの。
鶏ささみと高野豆腐入り。
作りすぎた…>_<…
沖縄料理のお気に入り。
クーブイリチー。
たくさん食べられるよう薄味で。
出汁がら昆布を冷凍しておいて、まとまったら作ります。味つけのコツは多分、黒糖と泡盛。