Blue Water Shrimp ガーリックシュリンプ ハワイの名店
Blue Water Shrimpがアラモアナセンターのフードコートに入ってたので、念願のガーリックシュリンプ
Macky's Garlic Shrimp ガーリックシュリンプ ハワイの名店
Macky's Garlic Shrimp ＠ Haleiwa
ノースシェアのハレイワにあるガーリックシュリンプのお店マッキーズ♡
マッキーズから近くに土日限定で出店しているRay's HuriHuri chickenもおすすめです(๑´ڡ`๑)
マッキーズから近くに土日限定で出店しているRay's HuriHuri chickenもおすすめです(๑´ڡ`๑)
GIOVANNI'S ガーリックシュリンプ ハワイの名店
今日は朝からノースショアへ‼︎ お昼はやっぱりガーリックシュリンプ at GIOVANNI's (^_-)d
ガーリックシュリンプのレシピ
ガーリックシュリンプとロミロミサーモンなど〜〜なハワイアンなお夕飯(｡╯ᴗ╰)〜♡
Aloha Night 初日♡
宣言通りに半日テレビの前に居座りました〜〜ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)あははは
ハワイの大きなフラの大会が
毎年この時期にハワイ島のHiloで行われます♡
昨夜はソロ♡
Miss Aloha の誕生を見守りました〜♡
そして恒例のハワイアンなお夕飯です(*˘︶˘*).｡.:*♡
あ♡
ちゃんとお花見してきましたよପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
午前中に桜木町まで〜♡
桜はあちらに載せよう♡
宣言通りに半日テレビの前に居座りました〜〜ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)あははは
ハワイの大きなフラの大会が
毎年この時期にハワイ島のHiloで行われます♡
昨夜はソロ♡
Miss Aloha の誕生を見守りました〜♡
そして恒例のハワイアンなお夕飯です(*˘︶˘*).｡.:*♡
あ♡
ちゃんとお花見してきましたよପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
午前中に桜木町まで〜♡
桜はあちらに載せよう♡
レシピ 〜うちのガーリックシュリンプ♡〜
意外と簡単ガーリックシュリンプ♩
お酒のおつまみにも最高の一品。
ワンプレートでご飯と一緒に食べても◎
海老、にんにくから出た炒め油をご飯に絡めながら食べるのも美味しいです⊂((・x・))⊃
材料（海老10匹〜）
- 海老
- 10匹〜
- ●にんにくみじん切り
- ２かけ
- ●オリーブオイル
- 大さじ2
- ◯塩
- 小さじ1/2
- ◯白ワインor酒
- 大さじ1
- ブラックペッパー
- 適量
- レモン汁（ポッカレモンでも）
- 適量
- バター/マーガリンでも
- 大さじ1（20g）
- 飾りパセリ
- あれば
作り方
- 1にんにくはみじん切りにしておく。海老の尻尾を残して殻を剥き、背中に薄く包丁を入れ背わたをとる。
- 2水で綺麗に洗い、キッチンペーパーなどで水気をよく拭く。
- 3ボールに海老を入れて◯の塩、酒を入れてよく混ぜ更に●を入れてよく混ぜる。
- 4冷蔵庫で1時間程置いておく。
- 5約1時間程置いたら取り出し、温めたフライパンにバターをひき、④を全部入れて炒める。
- 6火が通ったら火を止めて。ブラックペッパー、レモン汁をかけて混ぜ、お皿に盛ってパセリを散らして出来上がり♩
コツ・ポイント
レモン汁は後からかけても◎
レシピ 海老のガーリックバター炒め
簡単にできる本格エビ料理です☆
材料（3〜4人前）
- 海老(バナメイ海老中〜大)
- 10 〜20尾
- バター(マーガリン可)
- 大さじ1
- ニンニク(みじん切り)
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 適量
- 酒
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 小麦粉
- 適量
- パセリ
- 適量
- ジップロック
- キッチンペーパー
作り方
- 1海老の殻を剥き、背開きにする。(ムキ海老使用の場合はここは無し)
- 2軽く水洗いし、お酒をふりかけ、少し時間を置く。(5〜10分)
- 3キッチンペーパーで海老の水気を軽く取り、ジップロックに海老を入れる。
- 4海老の入ったジップロックへ、塩コショウ・ニンニクを入れて強めに揉みこむ。
- 5揉み込んだら、外に出し、軽く小麦粉をまぶす。
- 6オリーブオイルで両面を軽く焼き、最後にバターを入れ炒める。
- 7お皿に盛り付け、パセリをまぶしたら完成☆
レシピ 大きな赤えびで作るガーリックシュリンプ‼️
大型の赤えびをガーリックオリーブオイルで揚げ焼きします♫
手掴みで頭と胴体を切り離したら頭の方は足と甲羅を離してむしゃぶりついてチュウチュウしながらいただきましょうね‼️
材料（2）
- 赤えび刺身用(アルゼンチン産)
- 4尾
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ニンニク
- 2片
- 生姜
- 小指の先程度
- 長ねぎ
- 5cm程度
- 岩塩
- 小さじ1
- うま味調味料
- 少々
- 白胡椒
- 小さじ1
- 赤ワイン
- 大さじ1
- パセリ
- 少々
作り方
- 1刺身用の赤えびを流水で洗いキッチンペーパーで水気を取ります
- 2フライパンにオリーブオイルを入れ中火に掛けます
- 3微塵切りにしたニンニク、生姜、長ねぎを入れフライ返しでオリーブオイルに馴染ませながら軽く揚げます
- 4そこに海老を並べ入れ岩塩を全体に振り掛けます
- 5次にうま味調味料と白胡椒を振り掛けて3分したら裏返します
- 6更に3分焼いたら強火にして赤ワインを振り掛けます
- 7フライパンを振りアルコールを飛ばしながら海老を2〜3回返します
- 8お皿に盛り付けパセリを添えます
コツ・ポイント
お刺身用の赤えびなのでミディアムウェルダンをイメージして焼きましょう！
フランベ出来る人は赤ワインを振り掛けた時にやってみて下さいね♡
味が丸くなりますよ〜♫
