新玉ネギがおいしい季節
春は新玉ネギがおいしい季節。他の季節でも食べられる普通の玉ネギは乾燥させて長持ちするようにしてあるのです。乾燥する前の状態がスーパーで売っている新玉ネギなんですよ。
辛みがないから【生】で味わう
新玉ネギは普通の玉ネギと違って、辛みがないので生食にオススメ。切ったら水にさらさず、大きなお皿やバットに広げて30分ほど置けばOKです。
ドレッシングや醤油マヨで和えるだけでも絶品。やっぱりかつお節が合いますよね！
お肉と和えても。胡麻だれなども合いますね。
加熱する場合は短時間で。
新玉ネギは短時間の加熱でも甘味が引き出せます。あまり長時間加熱すると栄養分も出ていってしまうので短時間の調理ですませましょう。サッと炒めでシンプルに旬のおいしさを味わうのがオススメです。
手料理：炒め物・炒飯・焼そば | ミイル
❤️おはようございます
昨日の夕飯です
♪新ジャガと新玉ねぎとウインナーのジャーマンポテト風
バター・醤油・ 塩少々・ 黒胡椒 ・旨味調味料でシンプルな味付け
♪2種チーズのせハンバーグと野菜のグリル
♪帆立と豆腐のネギ塩炒め
写ってないけど
今日は中学息子の授業参観
ゴメン パス〜 ヽ(；▽；)ノ
昨日の夕飯です
♪新ジャガと新玉ねぎとウインナーのジャーマンポテト風
バター・醤油・ 塩少々・ 黒胡椒 ・旨味調味料でシンプルな味付け
♪2種チーズのせハンバーグと野菜のグリル
♪帆立と豆腐のネギ塩炒め
写ってないけど
今日は中学息子の授業参観
ゴメン パス〜 ヽ(；▽；)ノ
ミイル
〜夜ごはん〜
✳︎牛肉と新玉ねぎの炒め物
✳︎いわしの生姜煮
✳︎グリーンピースのスープ煮
✳︎黒豆
今日は時間がなかったのでドンッと大皿料理です(*^o^*)❁
いわしの生姜煮は朝の間に作っておきました♪
東条湖おもちゃ王国は本当に楽しく遊べました。
また行きたいです(*^^*)
✳︎牛肉と新玉ねぎの炒め物
✳︎いわしの生姜煮
✳︎グリーンピースのスープ煮
✳︎黒豆
今日は時間がなかったのでドンッと大皿料理です(*^o^*)❁
いわしの生姜煮は朝の間に作っておきました♪
東条湖おもちゃ王国は本当に楽しく遊べました。
また行きたいです(*^^*)
丸ごと新玉ねぎでインパクトある一品を。
丸ごとゴロッと感が楽しめるのも新玉ネギのいい所！丸ごとレンジでチンしたり、スープにしたり見た目も楽しめる一品にチャレンジしてみてはいかがでしょう？
削り節と共に。
血液サラサラ作戦開催中！